1.男,高中或以上学历,年龄30-48岁,身体健康、精力充沛,五年以上大型粤菜酒楼行政总厨工作经验;
2.接受过专业技术训练,拥有较高的烹饪技术;
3.了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价、储藏, 对食品安全、卫生、营养学相关知识有一定的基础;
4.熟练掌握厨房运作管理及成本控制方法;善于安排各个环节的工作,了解市场行情和客人需求,具有制作研发新菜式的能力;
5.具有领导工作能力和实际工作能力,工作态度严谨,具良好的沟通能力和执行力;
6.具有强烈的责任心,勇于开拓和创新。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
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