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岗位职责
1.根据预测、宴会预定、团体餐安排及重要宾客的人数来安排工作。
2.做好销售,宾客投诉、解决办法及相关员工、设备的记录。
3.给领导提出建议,提高工作效率,促进销售,并达到增源节支的目的。
4.建立收银调节控制程序,在服务前后,要按此程序来工作。
5.参与菜单、酒水单的制定及定价。
岗位要求
1.大专及以上学历;至少熟练掌握一门外语。
2.1年以上五星级酒店同等岗位工作经验;精通西餐、酒吧的业务知识,熟练掌握本部门的技能技巧。
3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力。
4.具有食品原材料加工、西餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。
5.西餐食品原料学、烹调学、食品营养卫生和西餐管理等方面的专业知识。
太原富力万达酒店是万达酒店及度假村管理有限公司旗下超五星级品牌酒店。拥有1250平米超一流水平无柱宴会厅,358间豪华时尚客房和套房,以及包括中餐,全日制西餐厅和特色餐厅在内的三个风格迥异的餐厅。酒店秉承“中华礼仪之道,超越至善期望,创造尊崇体验”的理念。汇聚丰富的集团资源和管理智慧,为各方宾客提供国际标准超五星级服务。 太原万达酒店,作为您职业生涯的最佳起点和学生生涯的最好对接,我们将提供超出您期望的生活条件,工作机会和发展平台:---外地员工将免费享受酒店提供的宿舍---酒店为您提供优质的免费工作餐---酒店提供免费的制服和工鞋,及制服洗涤服务---酒店配有舒适的免费洗浴设备---酒店配备多功能的文娱活动室---我们定期开展丰富的员工团队活动---酒店为每位同事量身定制培训课程和发展计划---为您的个人成长和职业发展提供无限的机会---提供有竞争力的薪酬与福利---吸引并留住最优秀的人才---酒店为您在我们的品牌里获得理想的职业发展而深感自豪---承诺将努力促进员工的职业发展---提供内部的调动和晋升机会---五险一金、每周双休、带薪年假等 有意者请携带个人简历,身份证原件、复印件、学历证明复印件及彩色近照一张前来参加面试。 我们诚邀您的加入,与您共同迈出事业发展的重要一步,共创美好未来!