餐饮经理
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发布于 11:57
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太原 | 8年以上 | 大专
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职位福利
职位描述

【岗位职责】

1、全面负责酒店餐饮部的日常运营管理,制定并执行餐饮服务标准与流程,确保高水准的宾客满意度。

2、统筹协调中餐厅、西餐厅、宴会厅及酒吧等服务区域,监督菜品质量、出餐速度及服务细节,及时处理宾客投诉与突发事件。

3、负责餐饮团队的组建、培训、考核与激励,提升员工服务技能及团队凝聚力,营造积极高效的工作氛围。

4、根据酒店经营目标,制定餐饮营销计划与菜单创新方案,协同厨师团队推出季节性特色菜品及主题活动,提升餐饮收入。

5、管控餐饮成本,包括食材采购、库存管理、损耗控制及人力成本优化,确保利润目标达成。

6、监督食品卫生安全及消防安全,严格遵循国家及酒店相关法规,定期组织自查整改,杜绝安全隐患。


【岗位要求】

1、学历、经验、年龄不限,有酒店餐饮管理或高星级餐饮从业经验者优先,具备优秀的学习能力和适应能力。

2、熟悉餐饮服务流程、菜品知识及成本管控方法,具备较强的现场管理与应急处理能力。

3、具备出色的领导力、沟通协调能力和团队管理技巧,能有效激励员工并推动团队合作。

4、热爱酒店餐饮行业,工作责任心强,能承受较大工作压力,适应倒班及节假日工作安排。

5、持有效的健康证明,无不良嗜好及犯罪记录。

比比竞争力
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公司地址
太原市杏花岭区解放路169号太原富力万达文华酒店
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职位联系人
邢女士-HR
立即沟通

邢女士-HR

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简历处理率
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国内高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 国内上市公司
    企业性质
      太原富力万达酒店是万达酒店及度假村管理有限公司旗下超五星级品牌酒店。拥有1250平米超一流水平无柱宴会厅,358间豪华时尚客房和套房,以及包括中餐,全日制西餐厅和特色餐厅在内的三个风格迥异的餐厅。酒店秉承“中华礼仪之道,超越至善期望,创造尊崇体验”的理念。汇聚丰富的集团资源和管理智慧,为各方宾客提供国际标准超五星级服务。     太原万达酒店,作为您职业生涯的最佳起点和学生生涯的最好对接,我们将提供超出您期望的生活条件,工作机会和发展平台:---外地员工将免费享受酒店提供的宿舍---酒店为您提供优质的免费工作餐---酒店提供免费的制服和工鞋,及制服洗涤服务---酒店配有舒适的免费洗浴设备---酒店配备多功能的文娱活动室---我们定期开展丰富的员工团队活动---酒店为每位同事量身定制培训课程和发展计划---为您的个人成长和职业发展提供无限的机会---提供有竞争力的薪酬与福利---吸引并留住最优秀的人才---酒店为您在我们的品牌里获得理想的职业发展而深感自豪---承诺将努力促进员工的职业发展---提供内部的调动和晋升机会---五险一金、每周双休、带薪年假等     有意者请携带个人简历,身份证原件、复印件、学历证明复印件及彩色近照一张前来参加面试。     我们诚邀您的加入,与您共同迈出事业发展的重要一步,共创美好未来! 
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