中餐厅主管
4千-5千
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发布于 09:08
中餐厅主管
4千-5千
太原 | 2年以上 | 中专 | 招1人
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职位描述

【岗位职责】

1、负责中餐厅的日常运营管理,监督开餐前准备、餐中服务及餐后收尾工作,确保服务流程规范高效。

2、带领团队执行酒店餐饮服务标准,关注宾客需求,及时处理现场投诉及突发状况,提升客户满意度。

3、协助制定并落实中餐厅工作计划,合理分配员工岗位任务,做好班组排班与考勤管理。

4、组织开展员工服务技能培训,指导新员工熟悉菜品知识、服务礼仪及操作规范,提升团队整体服务水平。

5、负责餐厅物资、餐具、布草等的日常检查与申领,控制物料消耗,降低运营成本。

6、配合厨师长做好菜品推销与信息反馈,收集宾客意见,协助优化菜单及促销方案。

7、严格执行食品卫生安全及消防安全制度,定期检查区域环境与设备运行状态,落实各项巡检记录。


【岗位要求】

1、学历不限,有2-3年以上中餐管理工作经验,酒店管理、餐饮服务相关专业优先考虑。

2、熟悉中餐服务流程及基本餐饮礼仪,有中餐厅领班、主管或相关服务岗位经验者优先录用。

3、具备良好的沟通协调能力与团队管理意识,能有效组织员工完成繁忙时段的接待工作。

4、工作责任心强,服务意识佳,具备处理宾客投诉及突发事件的应变能力。

5、身体健康,能适应餐饮行业的工作时间安排,持有有效健康证者优先。

其他要求
国际联号工作经历:优先
国内管理公司经历:优先
比比竞争力
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公司地址
太原市杏花岭区解放路169号太原富力万达文华酒店
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职位联系人
HR
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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国内高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 国内上市公司
    企业性质
      太原富力万达酒店是万达酒店及度假村管理有限公司旗下超五星级品牌酒店。拥有1250平米超一流水平无柱宴会厅,358间豪华时尚客房和套房,以及包括中餐,全日制西餐厅和特色餐厅在内的三个风格迥异的餐厅。酒店秉承“中华礼仪之道,超越至善期望,创造尊崇体验”的理念。汇聚丰富的集团资源和管理智慧,为各方宾客提供国际标准超五星级服务。     太原万达酒店,作为您职业生涯的最佳起点和学生生涯的最好对接,我们将提供超出您期望的生活条件,工作机会和发展平台:---外地员工将免费享受酒店提供的宿舍---酒店为您提供优质的免费工作餐---酒店提供免费的制服和工鞋,及制服洗涤服务---酒店配有舒适的免费洗浴设备---酒店配备多功能的文娱活动室---我们定期开展丰富的员工团队活动---酒店为每位同事量身定制培训课程和发展计划---为您的个人成长和职业发展提供无限的机会---提供有竞争力的薪酬与福利---吸引并留住最优秀的人才---酒店为您在我们的品牌里获得理想的职业发展而深感自豪---承诺将努力促进员工的职业发展---提供内部的调动和晋升机会---五险一金、每周双休、带薪年假等     有意者请携带个人简历,身份证原件、复印件、学历证明复印件及彩色近照一张前来参加面试。     我们诚邀您的加入,与您共同迈出事业发展的重要一步,共创美好未来! 
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