【岗位职责】
1、全面负责送餐部的日常运营管理工作,确保送餐服务高效、有序进行;
2、合理安排送餐员的工作任务,监督送餐流程,确保餐品准时、准确送达客人房间;
3、检查送餐前的餐品质量、摆盘及卫生情况,确保符合酒店服务标准;
4、处理客人对送餐服务的投诉及特殊需求,及时反馈并跟进解决;
5、负责送餐部物品的申领、保管及盘点工作,控制成本,避免浪费;
6、定期对送餐员进行服务技能及礼仪培训,提升团队整体服务水平;
7、与其他部门(如厨房、前台、客房部)保持良好沟通,确保送餐服务无缝衔接;
8、完成上级交办的其他相关工作。
【岗位要求】
1、身体健康,形象端正,具备良好的服务意识;
2、1年以上酒店送餐服务或餐饮服务相关工作经验,有领班或团队管理经验者优先;
3、熟悉送餐服务流程及标准,具备较强的协调与问题解决能力;
4、工作细致耐心,责任心强,能够承受一定的工作压力;
5、具备良好的沟通能力及团队合作精神,能与各部门高效协作;
6、能适应倒班工作制,包括夜班及节假日排班。
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