Executive Chef, Western Kitchen 西厨行政总厨
1万-1.5万
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发布于 2019-11-23
Executive Chef, Western Kitchen 西厨行政总厨
1万-1.5万
镇江 | 3年以上 | 本科 | 招1人
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职位福利
职位描述

岗位概述:

确保所有厨房安全,有效的运作。控制/检查并管理厨房的运作。负责与其相关部门的培训。


  • 1.管理所有厨房的操作、监督所有厨房的操作、组织应付特殊事件和食品革新、设计菜单和成本控制、发展并写下标准菜谱、发展新菜肴和产品

2.维持卫生标准和习惯

  • 维持厨房卫生

  • 清洁厨房和设备

  • 保持个人卫生

    管理 / 战备计划

协助市场营销的计划和实施
  • 掌握市场营销数据

  • 3.协助准备市场营销计划

  • 协助发展新产品服务

  • 协助发展营销战略

  • 协助评价市场营销活动

考虑与部门相关的经济 / 政治 / 社会因素的资料
  • 在制定计划和决策时考虑外部经济因素

  • 预测经济波动水平

  • 跟踪企业信息和发展趋势

  • 解释经济数据

  • 在经营中考虑政治和社会影响

考虑与部门相关的旅游事件
  • 在作计划和决策时考虑旅游事件

  • 分析旅游数据

    • 与相关团体保持联系

    • 4.确认质量管理系统的大环境

  • 质量管理体系

    • 监督质量管理体系的执行等


任职要求:

1.熟练、出色的技能,熟悉西厨房的运作。

2.有足够的能力创建新的菜肴并对食品的出品及展示作出适当的标准。

3.良好的领导及沟通能力。

其他要求
国际联号工作经历:优先
语言能力:中国普通话-熟练
计算机能力:良好
年龄要求:30-45岁
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
江苏省镇江市北府路88号
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职位联系人
郭女士
人事经理
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简历处理率
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 国内上市公司
    企业性质
万豪国际酒店集团介绍万豪在全球近110个国家拥有超过5700家酒店,其自有与管理的酒店雇佣员工达345000名。更多信息,请登录万豪国际酒店集团网站。镇江康华汇利喜来登酒店介绍镇江康华汇利喜来登酒店由全球著名的万豪国际酒店集团管理。镇江康华汇利喜来登酒店地处城市中心腹地,面对镇江火车站,是镇江万达广场的组成部分。我们相信,镇江康华汇利喜来登酒店是您职业发展的最佳场所;在这里,您的潜力将得到最大程度的激发,有您我们将更为卓越。为员工提供惬意的工作生活环境提供员工倒班宿舍免费的员工餐厅丰富多彩的员工活动全面的社会保险和福利万豪酒店入住&餐饮等员工优惠价万豪酒店员工朋友优惠价为员工创造的培训机会和发展平台 各种形式的英语培训和工作技能培训万豪在线学习中心酒店内部交叉培训和调转及升迁机会国内外姊妹酒店交叉培训和调转机会万豪职业发展机会我们在寻找能够给万豪带来惊喜的您!地址:江苏省镇江市北府路88号镇江康华汇利喜来登1楼人力资源部    提示:面试者请携带近期彩照1寸1张,身份证原件及复印件,相关学历或岗位资质证明原件及复印件,其他相关证明原件及复印件。
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