• 五险一金
• 技能培训
• 带薪年假
• 岗位晋升
• 管理规范
• 员工生日礼物
• 领导好
• 帅哥多
• 美女多
• 人性化管理

皇冠假日®酒店寻找能够在其岗位上表现出色，致力于做好方方面面的工作，并帮助客人达成目标的人才。

镇江兆和皇冠假日酒店是由洲际酒店集团管理的豪华商务酒店，镇江兆和投资有限公司投资兴建。 酒店位于镇江市的“珍珠项链”——长江路，距离市中心5分钟车程。拥有313间高档豪华客房，中西餐厅，亚洲风味餐厅，富丽堂皇的宴会厅及多功能会议室，游泳池，健身房和水疗中心等豪华设施。



职位概述
按照规范和包装指导说明计划，准备并切分，订购和存储所有肉类和鱼类。保持工作区和设备的整洁和卫生。协助上级领导完成分配的烹调工作。
遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。
在皇冠假日®酒店，我们希望感觉自己可以做到最好，能够达成他们的目标并因他们的成就而受到认可赞赏。为了帮助他们，我们需要您先行一步，用心服务并：
• 建立信任 – 成为您所在领域的专家；言行得体，随机应变，应宾客的需求提供量身定做式的服务。
• 鼓舞成就 – 尊重和了解宾客的需求和他们追求的目标，认可赞赏他们，确保宾客得到尊重和重视，并体验到他们的非凡地位。提供周详方案，令宾客轻松无忧。
• 梦想成真 – 观察预见宾客的要求和潜在需求，主动负责地达成宾客所需。善用资源，团队协作，尽力协助宾客获得成功。
工作职责
财务回报
无
员工团队
• 挑选供应商并购买肉类。
• 保持高标的准个人卫生。
• 正确的包装肉类和鱼类存储和保护产品。
• 完成开始和结束工作及检查单。
• 按照程序(1)確保肉类，鱼类和設備的安全和正確的存儲，如刀，切肉刀和據，(2)及时高效的订购和申请用品和存货等，(3)使浪费保持在最低程度并将食品成本控制在预测成本范围内。
• 保持食品准备区的卫生标准达到国家和地方卫生局的检查标准和酒店的要求。
• 确保所有屠宰设备，包括但不限于台面，案板，磨刀器等处于正常工作状态，定期进行清洁和消毒。
• 将肉进行适当切割。
宾客体验
• 按照部门的规范和程序提供高标准的食物。
• 与上级领导交流有关疑难，客人意见和其它相关信息。
• 对客人满意度的水平进行持续性的控制和分析。
企业责任
• 承担相关的职责和安排的特别项目。
责任范围
管理的员工
直接         初级厨师，厨房服务员 
间接         无
年度经营利润和薪金预算
     无
主要绩效指标
    完成分配给的工作的情况
决策职责(决策权)
 无
任职要求
技能要求 
解决问题和培训的能力。
按地方政府的规定具有有效健康和食品处理许可证。
完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。
学历
 餐饮技能或相关专业的大专学历或职业证书。
经历
    2年相关工作经历或正式培训或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。
主要外部关系
 与酒店外的顾客和个人交往，包括但不限于：目前和可能的客户，业主公司代表，供应商，竞争对手和所在地社区成员。

万豪国际酒店集团介绍万豪在全球近110个国家拥有超过5700家酒店，其自有与管理的酒店雇佣员工达345000名。更多信息,请登录万豪国际酒店集团网站。镇江康华汇利喜来登酒店介绍镇江康华汇利喜来登酒店由全球著名的万豪国际酒店集团管理。镇江康华汇利喜来登酒店地处城市中心腹地，面对镇江火车站，是镇江万达广场的组成部分。我们相信，镇江康华汇利喜来登酒店是您职业发展的最佳场所；在这里，您的潜力将得到最大程度的激发，有您我们将更为卓越。为员工提供惬意的工作生活环境提供员工倒班宿舍免费的员工餐厅丰富多彩的员工活动全面的社会保险和福利万豪酒店入住＆餐饮等员工优惠价万豪酒店员工朋友优惠价为员工创造的培训机会和发展平台 各种形式的英语培训和工作技能培训万豪在线学习中心酒店内部交叉培训和调转及升迁机会国内外姊妹酒店交叉培训和调转机会万豪职业发展机会我们在寻找能够给万豪带来惊喜的您！地址：江苏省镇江市北府路88号镇江康华汇利喜来登1楼人力资源部    提示：面试者请携带近期彩照1寸1张，身份证原件及复印件，相关学历或岗位资质证明原件及复印件，其他相关证明原件及复印件。