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-协助餐厅经理监督服务和饮料标准。
-协助餐厅经理交办的特殊项目。
-确保门店管理有效地按照既定的概念和WSPPS执行。
-以建立在部门操作手册,确保正确的操作标准是坚持以达到的服务水平。
-责任分配给下属及定期考核工作表现
-每月进行库存检查所有设备和供应品。
-监督餐饮部经理的日常点名时,同事在准备、服务及菜单。
-处理客人投诉,请求和查询在饮料和服务。
-建立与客人保持良好关系的客户关系。
-确保严格遵守cashiering程序。
-报告“损失和发现”项目。
-确保所有的知味餐厅区是保持清洁和有组织的,。
-保持联络并组织与管家部,以便建立严格的清洁时间表。
-监督知味餐厅当发行修理和维护工作订单以确保正确维护知味餐厅。
-准时报到穿戴正确的制服和名字徽章随时提供礼貌和专业的服务在所有时间。
-与自己的同事和其他部门保持良好的工作关系。
-在所有时间保持高标准的个人形象及卫生。
-识别培训需求和计划培训项目
-开发部门的培训师和培训职责的分配。
-监督团队领导人和服务员的知味餐厅在部门,确保正确的标准和方法,维护服务,所述的部门操作手册。
-监督的季度、年度库存操作设备。
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