【岗位职责】
1、全面负责西餐厅的日常运营管理工作,确保餐厅服务质量和运营效率达到酒店标准;
2、制定并执行餐厅的年度、季度、月度经营计划,完成营收及利润目标;
3、监督餐厅食品安全、卫生及服务流程,确保符合酒店及行业规范;
4、负责餐厅员工排班、培训及绩效考核,提升团队专业水平与服务意识;
5、处理客人投诉及突发事件,维护酒店品牌形象,提升客户满意度;
6、与厨房及其他部门协调合作,优化菜单设计及出品质量;
7、分析经营数据,提出改进方案,控制成本并提升餐厅盈利能力;
8、定期组织市场调研,制定营销策略,吸引客源并提升餐厅知名度。
【岗位要求】
1、具备酒店或餐饮行业管理经验,熟悉西餐厅运营流程及服务标准;
2、优秀的团队管理能力,能够有效激励员工并提升团队凝聚力;
3、较强的沟通协调能力,能与各部门高效配合;
4、具备市场敏感度,能根据经营数据制定改进措施;
5、注重细节,对食品安全、卫生及服务质量有高标准要求;
6、能适应弹性工作时间,包括周末及节假日值班;
7、英语沟通能力良好者优先。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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