岗位职责
负责各类菜肴的烹制、出品工作,保证向宾客及时提供标准一致、口味纯正的菜肴。
具体职责:
1、 了解客情,熟习菜单,负责蒸笼、油锅、烤箱、炒灶等各岗位的烹调准备工作。
2、 及时按规格烹制各类菜肴,保证出品符合酒家规定之质量要求。做好开餐前各项准备工作,确保开餐的顺利进行。
3、 随时保持个人、工作岗位及包干区的卫生整洁。
4、 负责所用炉灶等设备的清洁保养工作,发现问题及时报请维修。
5、 完成领班交办的其他工作。
岗位要求
1.为人正直,有责任心。
2.有3年厨房工作经验。
3.身体健康,能吃苦耐劳。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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