西厨房厨师领班(中餐档/西餐档)CDP-MC Kitchen
2千-3千
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发布于 2021-11-01
西厨房厨师领班(中餐档/西餐档)CDP-MC Kitchen
2千-3千
济南 | 2年以上 | 学历不限 | 招1人
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职位福利
职位描述

1. 有效的协调组织厨房内部的工作,最大的提高工作效率。

Organises and sets up the assigned section of the Food and Beverage Kitchen as efficiently as possible to increase speed and maximise productivity.

2. 确保所有的菜肴符合菜谱的标准。

Ensures that all dishes from that section are prepared consistently and according to standard recipes.

3.  协助厨师长和副厨师长充分落实酒店的标准。

Assists the Sous Chef and Chef de Cuisine in ensuring that all culinary standards in that section comply with company and hotel policies and procedures and minimum standards.

4.监督食品准备和烹制的过程防止浪费。

Monitors food and operating costs and controls these by reducing waste.

5. 给员工做适当的培训,提高工作效率。

Trains the culinary employees in that section of kitchen in the skills necessary for them to perform their function.

6. 客务繁忙时,要到工作间帮忙。

Works in any sections of kitchen when necessary or as requested by the Sous Chef or Chef de Cuisine.

7.保证厨房的卫生符合卫生部门和酒店的标准。

Ensures the sanitation standards for kitchen are being met.

8. 了解自己的员工,在客务繁忙时可以高效的安排工作。

Be familiar with all sections of the kitchen to facilitate the flexible use of employees.

9.  维护厨房内的各种仪器。

Ensures that operating and kitchen equipment is maintained to a good standard with minimum breakage.


其他要求
国际联号工作经历:优先
语言能力:中国普通话-熟练
计算机能力:一般
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
山东省济南市市中区经四路187号
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职位联系人
人力资源部
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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
我们相信客人选择凯悦酒店是因为凯悦员工——是凯悦员工细致周到、体贴入微的服务让客人在凯悦酒店的经历美好而难忘。因此,员工是我们成功的关键,以人为本,“我们关爱每一个人,让他们尽善尽美显真我”。是我们坚定不移的信念。我们遵循尊重、诚信、谦逊、同理心、欢乐以及创新的价值观,并提倡主动灵活的工作态度和以诚相待的团队精神。集团积极的扩张计划、系统的培训科目及持续的发展机会,给所有的员工提供了在全球凯悦成长的广阔空间。如果你立志从事酒店业,并拥有和我们同样的理念和追求,我们欢迎你加入凯悦大家庭,与我们共同成长,在款客服务的舞台上展现自我。济南富力凯悦酒店简介:济南富力凯悦酒店位于济南市核心地带,紧邻万达广场和万达写字楼,前往济南火车站及主要的城市景点,交通十分便捷。济南富力凯悦酒店是一家全新的五星级酒店,拥有精心的设计和现代化设施。所有客房都配有MP3音乐播放器。嘉宾轩客房及套房配有 Pharmacopia (美国法瑪可雅有机洗护)洗浴用品,总统套房和外交套房专门配备了 L'OCCITANE (法国欧舒丹) 洗浴用品。宽敞的嘉宾轩酒廊可以让您欣赏到泉城美景。济南富力凯悦酒店为顾客提供创新而美味的餐饮,包括开放式厨房和符合中外宾客口味的地道饮食。中餐厅—济南府,拥有济南市稀有的“开放式厨房”。济南富力凯悦酒店在5楼拥有完善的休闲设施(水疗,游泳池,健身房和美发沙龙),为客人在繁华的市中心提供了放松身心的驿站。芳泉水疗中心以四味(酸,甜,苦,辣)为Spa理疗概念,为客人提供独一无二的护理疗程。酒店拥有济南市最大的室内恒温游泳池(长达32米)。济南富力凯悦酒店的宴会厅和大多数会议室都是自然采光。无论是商务会议还是个人宴会,受过凯悦专业培训的厨师和服务团队,都将为您提供正宗的款客服务。专属的团队入口将为您的团队提供独特的到达体验。
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