烧腊主管
5千-6千
投递简历
发布于 2022-11-16
烧腊主管
5千-6千
济南 | 2年以上 | 中技 | 招1人
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职位福利
职位描述

  • 确保所有的菜肴符合菜谱的标准。

    Ensures that all dishes from that
    section are prepared consistently and according to standard recipes.

  • 协助厨师长和副厨师长充分落实酒店的标准。

    Assists the Sous Chef and Chef de
    Cuisine in ensuring that all culinary standards in that section comply with
    company and hotel policies and procedures and minimum standards.

  • 监督食品准备和烹制的过程防止浪费。

    Monitors food and operating costs and
    controls these by reducing waste.

  • 给员工做适当的培训,提高工作效率。

    Trains the culinary associates in that
    section of kitchen in the skills necessary for them to perform their function.

  • 客务繁忙时,要到工作间帮忙。

    Works in any sections of kitchen when
    necessary or as requested by the Sous Chef or Chef de Cuisine.

  • 保证厨房的卫生符合卫生部门和酒店的标准。

    Ensures the sanitation standards for
    kitchen are being met.

  • 了解自己的员工,在客务繁忙时可以高效的安排工作。

    Be familiar with all sections of the
    kitchen to facilitate the flexible use of associates.

  • 维护厨房内的各种仪器。

    Ensures that operating and kitchen
    equipment is maintained to a good standard with minimum breakage.

  • 熟悉并严格遵守员工手册中的规章制度,及酒店关于防火、卫生、健康和安全的制度。

    • Understands and strictly adheres to
      rules and regulations established in the associate handbook and the Hotel’s
      policies concerning fire, hygiene and health and safety.



其他要求
现居地:济南
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
山东省济南市市中区经四路187号
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职位联系人
人力资源部
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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
我们相信客人选择凯悦酒店是因为凯悦员工——是凯悦员工细致周到、体贴入微的服务让客人在凯悦酒店的经历美好而难忘。因此,员工是我们成功的关键,以人为本,“我们关爱每一个人,让他们尽善尽美显真我”。是我们坚定不移的信念。我们遵循尊重、诚信、谦逊、同理心、欢乐以及创新的价值观,并提倡主动灵活的工作态度和以诚相待的团队精神。集团积极的扩张计划、系统的培训科目及持续的发展机会,给所有的员工提供了在全球凯悦成长的广阔空间。如果你立志从事酒店业,并拥有和我们同样的理念和追求,我们欢迎你加入凯悦大家庭,与我们共同成长,在款客服务的舞台上展现自我。济南富力凯悦酒店简介:济南富力凯悦酒店位于济南市核心地带,紧邻万达广场和万达写字楼,前往济南火车站及主要的城市景点,交通十分便捷。济南富力凯悦酒店是一家全新的五星级酒店,拥有精心的设计和现代化设施。所有客房都配有MP3音乐播放器。嘉宾轩客房及套房配有 Pharmacopia (美国法瑪可雅有机洗护)洗浴用品,总统套房和外交套房专门配备了 L'OCCITANE (法国欧舒丹) 洗浴用品。宽敞的嘉宾轩酒廊可以让您欣赏到泉城美景。济南富力凯悦酒店为顾客提供创新而美味的餐饮,包括开放式厨房和符合中外宾客口味的地道饮食。中餐厅—济南府,拥有济南市稀有的“开放式厨房”。济南富力凯悦酒店在5楼拥有完善的休闲设施(水疗,游泳池,健身房和美发沙龙),为客人在繁华的市中心提供了放松身心的驿站。芳泉水疗中心以四味(酸,甜,苦,辣)为Spa理疗概念,为客人提供独一无二的护理疗程。酒店拥有济南市最大的室内恒温游泳池(长达32米)。济南富力凯悦酒店的宴会厅和大多数会议室都是自然采光。无论是商务会议还是个人宴会,受过凯悦专业培训的厨师和服务团队,都将为您提供正宗的款客服务。专属的团队入口将为您的团队提供独特的到达体验。
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