职位概述
主管各项餐饮业务,在为宾客提供独特的体验的同时,确保高质量的服务和标准。确保所有工作遵守政府对健康、安全及其它相关规定。
在假日酒店®,我们希望宾客能尽情放松、做回自己,这意味着我们的团队成员要做到:
展现真我:在与他人接触时真实自然、形象专业、积极乐观
时刻准备:注意观察周围的事物,运用自己的知识,做好应对任何事情的准备
体现关爱:对宾客关切周到、热诚欢迎并与他们心意相通
积极行动:积极主动、尽职尽责并且要多做一步
工作职责
财务回报
参与制定部门年度预算与财务计划。重点监控食品、酒水与人工成本等方面的预算和费用。
与其他部门领导合作,发掘提高营收的各种销售机会。推出各种能为宾客带来杰出就餐体验的促销活动。
确保安全处理信贷与财务交易。
员工团队
主管员工日常事务,计划和分配工作,为每个员工设定工作绩效目标。为员工提供教导、辅导并给予定期反馈,协助管理各种员工矛盾,提高员工绩效。
按照政府法规教育和培训所有团队员工。确保员工获得质量与服务标准方面的恰当培训,并为员工配备完成全部工作所需的工具与设备。
通过与其它部门的日常沟通和协作促进团队合作、提高服务质量。
根据公司规定和政策,对员工工资、纪律或其它与人力资源相关的事务提出建议或初拟方案。
宾客体验
确保所有餐饮场所及设施设备的整洁、除尘到位并根据预期业务量储备适量库存。若有任何维修需求,应立即通知工程部。
制定并达成质量与宾客满意度目标。礼貌、迅速高效地对所有宾客提出的问题、投诉或要求予以响应,确保宾客高度满意。
站在宾客的角度分析他们的需求,识别并满足宾客的期望,树立宾客忠诚度。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
泰州中国医药城假日酒店坐落于泰州市医药高新区药城大道805号,它是由泰州市国家医药高新区管委会按五星级标准投资兴建,集商务、会议、特色餐饮、超大丽景客房等为一体,深富浓郁时代特色与现代商务气息的豪华商务酒店,主要接待来自世界各地到中国医药城投资的中外企业投资商及高级管理人员。为中国医药城控股集团有限公司的下属企业,由国际著名的洲际酒店集团管理。 酒店经营面积 23000平方米,拥有143套现代化豪华客房,以及专为贵宾服务的行政楼层、KTV及棋牌室,咖啡厅、中西餐包房、多功能宴会厅和可容纳500人的超大会议厅。先进齐全的配套设施,给宾客带来商务、休闲的非凡体验。