砧板3 Chopper 3
2千-3千
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发布于 09-17
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宁波 | 经验不限 | 学历不限 | 招1人
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职位描述

职位概述

  • 依照菜谱中份量和质量的标准烹调食品。

  • 遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定,以及品牌规范和当地的规章制度。

 

在皇冠假日®酒店,我们希望客人感觉自己可以做到最好,能够达成他们的目标并因他们的成就而受到认可赞赏。为了帮助他们,我们需要您先行一步,用心服务并:

  • 建立信任 – 成为您所在领域的专家;言行得体,随机应变,应宾客的需求提供量身定做式的服务。
  • 鼓舞成就 – 尊重和了解宾客的需求和他们追求的目标,认可赞赏他们,确保宾客得到尊重和重视,并体验到他们的非凡地位。提供周详方案,令宾客轻松无忧。
  • 梦想成真 – 观察预见宾客的要求和潜在需求,主动负责地达成宾客所需。善用资源,团队协作,尽力协助宾客获得成功。

工作职责

  • 按照标准菜谱制作高质量的食品

  • 协助进行以下饭菜的制作、装盘、装饰和存储工作:

  • 荤菜

  • 腌肉

  • 割肉

  • 水产品

  • 水产品用酱

  • 对鱼进行装饰的技巧和方法

  • 西饼、蛋糕和发酵食品

  • 法式小点心

  • 甜点

  • 中国地方菜

  • 粤菜

  • 川菜

  • 北京菜

  • 上海菜   

  • 泰国菜

  • 沙拉

  • 沙拉酱

  • 咖哩

  • 印度菜

  • 开胃菜

  • 咖喱

  • 蔬菜

  • 面包

  • 马来和娘惹菜

  • 咖喱饭调味品、开胃菜和生菜

  • 开胃菜

  • 肉和海鲜咖喱

  • 米饭

  • 面条

  • 印尼菜

  • 咖喱饭调味品、开胃菜和生菜

  • 开胃菜

  • 肉和海鲜咖喱

  • 米饭

  • 面条

  • 日本菜

  • 米饭

  • 刺身

  • 天妇罗

  • 锅类

  • 面条

  • 越南菜

  • 开胃菜和调味品

  • 鸡肉、肉、海鲜和蔬菜菜肴

  • 亚洲菜

  • 液体和固体甜点

  • 烤制甜点

  • 点心

  • 可口甜点

  • 油炸点心

  • 自助餐

  • 制作

  • 储存

 

  • 与客人和内部客户礼貌、友好的交流。

  • 指导厨房帮手,包括厨师、厨房服务员和管事的工作。

  • 与上级交流疑难问题,客人或内部客户的意见以及其它相关信息。

  • 与员工建立并保持良好的工作关系。

  • 按计划参加并参与每日例会及其它会议。

  • 按计划参加培训活动。

  • 事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备。

  • 清洁并整理工作区域。

  • 实施酒店和部门的规定、政策和工作程序,包括但不限于: 

  • 酒店的规则和规定

  • 健康和安全

  • 仪容

  • 质量

  • 卫生和清洁

  • 执行被分派的相关任务和特殊项目。

比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
宁波市象山半边山旅游度假区
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职位联系人
王女士
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简历处理率
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简历处理用时
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该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 中外合营(合资.合作)
    企业性质
宁波象山海景皇冠假日酒店是由洲际酒店集团管理,宁波半边山投资有限公司投资兴建的豪华五星级酒店,总投资超过8亿元。酒店位于象山石浦半边山旅游度假区南龙沙滩,建筑面积约8万平方米。酒店拥有297间宽敞豪华的客房,包含面积为276平方米的总统套房及两栋全海景别墅,所有房间拥有开阔的观景阳台,90%以上客房坐拥无敌海景;餐饮娱乐设施齐备,有独具特色的海角壹号中餐厅、海逸全日餐厅、拾渔特色餐厅、雲上大堂吧、皇冠假日行政酒廊,以及一个可以容纳600人的1000平米无柱式宴会厅和四个海景会议室。此外,儿童俱乐部、全海景健身中心、家庭娱乐中心、瑞宝乐园、水疗及室内外泳池等设施设备一应俱全,仅户外室外泳池面积就达2000平米。酒店于2016年12月30日开业,我们诚邀您加入,与我们一起打造“客人挚爱的杰出酒店”。我们将为您提供具有市场竞争力的薪酬和福利,遍布全球的集团酒店员工入住优惠,并为您提供学习新技能和拓展职业生涯的各种机会。工作之余,我们还有丰富多彩的员工活动。在我们的大家庭里,我们时刻鼓励员工提出意见、分享收获、“尽炫自我”。如果这一切听上去正和您意,那么就请加入我们,与我们共同成长。
宁波市象山半边山旅游度假区
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