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岗位职责
1. 熟知当天订餐情况,注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会),应及时向主管汇报。
2. 迎接宾客,引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。
3. 客满时,负责安排好后到的宾客,使宾客乐于等位。
4. 随时注意听取宾客的意见,及时向上级反映。
5. 随时注意在接待工作中的各种问题,及时向上级反映和协助处理。
6. 掌握和运用礼貌语言,负责接听电话,宾客电话订餐应问清楚基本信息。
7. 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点,吸引宾客来餐厅就餐。
岗位要求
1.有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力,能妥善处理服务中出现的一般性问题。
2.掌握餐厅服务规程,了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。
3.工作主动、热情、认真,责任心较强。
4.身体健康,仪表端庄。
金鹰广场酒店是按国际五星级标准设计建造的豪华商务酒店,地处昆明最早成形的青年路商圈,傲居城市中心威远街,紧邻昆明老街正义路,直通贯穿昆明城市东西的主干道东风路,昆明长水国际机场25公里,45-50分钟车程,距昆明火车站15分钟车程。酒店拥有290间(套)按国际标准精心设计的宽敞豪华的商务客房,豪华客房面积超过45平米、设备豪华、功能齐全、景色优美,房间均配有大屏幕液晶电视、卫星电视频道、高速宽带接入、一流的卫浴设备与卧具、先进的设施设备与充满人文关怀的管家式服务,倾力为广大宾客打造完美舒适居停空间。同时,作为云南首家以“低碳环保”为主题开发理念打造的生态酒店,致力为每一位客人提供与众不同的全新体验。酒店拥有市内设施设备最齐全和最先进的会议室,可同时容纳20—500人,以其独具匠心的设计及各类高科技设施的运用,必将成为举办各类型国际会议、展览及商务活动的理想之所。风格独特、装修精致的中,西餐厅提供正宗西餐及各类粤式美食,可容纳120位宾客同时就餐,装修风格独具格调的十间包房,是亲朋聚会、公司活动、品鉴美食的理想之地。恬静幽雅的酒廊提供各类中外饮品与西式糕点,还有无线宽带上网接入服务,是您公务活动、休闲小憩的理想选。宽敞明亮的无柱多功能厅及室外近千平米的阳光花房,是您举办各类型中西式婚宴,大型会议晚宴及各类庆典的绝佳选择。