招聘餐饮经理_昆明金鹰广场酒店招聘信息-最佳东方

管理和协调餐厅运作：‌负责管理和协调餐厅的日常运作，‌包括制定餐厅的运营策略、‌菜单、‌组织员工培训、‌协调内外部资源，‌确保服务质量和效率，‌并与其他部门合作，‌提供优质的餐饮服务
监督和执行：‌督导完成餐厅的日常经营工作，‌包括编制员工出勤表、‌检查员工的出勤状况、‌仪表及个人卫生，‌制定餐厅推销策略、‌服务规范和程序并组织实施，‌不断提高管理艺术
人员管理：‌对员工进行绩效考核、‌沟通及选拔推荐，‌合理安排人、‌财、‌物的配置，‌与厨房团队合作控出品，‌完成公司的各项指标
培训和发展：‌负责设计和实施餐厅员工的培训计划，‌确保员工了解并掌握五星级酒店的服务标准和流程，‌评估员工的培训需求，‌并提供培训材料和资源
财务管理：‌做好成本核算工作，‌严格把控食品安全、‌环境卫生等，‌监督设备盘点与管理工作，‌保护充足的食品安全管理资源
设备与安全管理：‌负责餐厅设备的盘点与管理工作，‌及时检查餐厅设备的情况，‌建立物资管理制度，‌做好维护保养工作，‌并做好餐厅安全和防火工作
客户关系管理：‌主动与客人沟通，‌处理客人投诉，‌并立即采取行动予以解决，‌搞好客人关系，‌提升日常服务标准
参与会议与决策：‌参加餐饮部召开的各种有关会议，‌完成下达的其他各项任务，‌定期召开餐厅员工会议，‌检讨近期服务情况。

金鹰广场酒店是按国际五星级标准设计建造的豪华商务酒店，地处昆明最早成形的青年路商圈，傲居城市中心威远街，紧邻昆明老街正义路，直通贯穿昆明城市东西的主干道东风路，昆明长水国际机场25公里，45-50分钟车程，距昆明火车站15分钟车程。酒店拥有290间（套）按国际标准精心设计的宽敞豪华的商务客房，豪华客房面积超过45平米、设备豪华、功能齐全、景色优美，房间均配有大屏幕液晶电视、卫星电视频道、高速宽带接入、一流的卫浴设备与卧具、先进的设施设备与充满人文关怀的管家式服务，倾力为广大宾客打造完美舒适居停空间。同时，作为云南首家以“低碳环保”为主题开发理念打造的生态酒店，致力为每一位客人提供与众不同的全新体验。酒店拥有市内设施设备最齐全和最先进的会议室，可同时容纳20—500人，以其独具匠心的设计及各类高科技设施的运用，必将成为举办各类型国际会议、展览及商务活动的理想之所。风格独特、装修精致的中，西餐厅提供正宗西餐及各类粤式美食，可容纳120位宾客同时就餐，装修风格独具格调的十间包房，是亲朋聚会、公司活动、品鉴美食的理想之地。恬静幽雅的酒廊提供各类中外饮品与西式糕点，还有无线宽带上网接入服务，是您公务活动、休闲小憩的理想选。宽敞明亮的无柱多功能厅及室外近千平米的阳光花房，是您举办各类型中西式婚宴，大型会议晚宴及各类庆典的绝佳选择。