发送附件简历

选择word简历,快速申请职位

三亚凤凰水城凯莱度假酒店 Phoenix Waterside Gloria Resort Sanya

招聘信息

    职位:湘菜炒锅

  • 职位性质:全职
  • 工作地区:海南省三亚市
  • 招聘人数:若干
  • 学  历:不限
  • 工作经验:3年以上
  • 所 在 地:全国 全国
  • 户 籍 地:全国 全国
  • 提供食宿:提供食宿
  • 年龄要求:30-45
  • 语言要求:不限
  • 计算机能力:不限
  • 国际联号工作经历:不限
  • 薪资待遇:5千-7千
  • 职位有效期:2020-11-27至2020-12-27

岗位职责/职位描述

岗位职责:
1、负责处理厨房的运作及行政事务;
2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示;
3、负责制订厨房的各种工作计划;
4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;
5、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力;
6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本;
7、妥善处理客人对出品的投诉;
8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范;
9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训,使之不断提高;
任职资格:
1、年龄30-45,高中以上学历,身体健康、精力充沛,五年以上星级酒店厨师长工作经验;