招聘Income Auditor 收入审计_上海佘山世茂洲际酒店招聘信息-最佳东方

岗位职责/职位描述

• Finalizes food cover report and photocopies various documentation for food and beverage control and the Finance Department

完成食品消耗量报告，并为餐饮管理和财务部复印各种文件。

• Keys revenue journal and distributes to Outlet Mangers and management

编制收入报告，然后分发给餐厅经理和管理层。

• Controls dockets used in all outlets, maintaining correct sequence used at all times, accounting for dockets and making sure canceled dockets are recorded accordingly

管理餐厅使用的收据，确保收据号的连贯性，登记收据，被取消的收据均记录在案。

• Controls all food and beverage sales by:

通过以下手段控制餐饮销售：

o Correct recording of guest checks on a timely basis

及时正確记录客人的支票

o Performs spot checks on outlet checks used

对餐厅的支票应进行定点抽查

o Having all voided checks, corrections and unsettled checks approved by the Restaurant Supervisor or Manager

所有空头支票，更正和未结算的支票由餐厅的领班或经理审批

o Monitors the buffet controls, especially over cash settled checks to prevent reuse ensuring all revenue is recorded

监督自助餐的管理，特别是對现金结算的账单应防止重复使用，确保营业收入的记录。

o Ensure banquet controls are being adhered to

确保执行有效的宴会管理

o Reconciles total outlet sales to total charges

核对餐厅总销售额与总收入是否相符

• Ensures all rebates and miscellaneous charges are supported by documentation detailing the charges. All rebate credits must be in accordance with Finance Policy. The rebate credits, miscellaneous charges and paid outs must be summarized and sent to the Finance Manager and General Manager for review daily

确保所有折扣和杂费项目均附有相关单据列明具体收费项目。所有折扣应遵循财务制度。折扣，杂费及垫付款项应备有总结清单，每天提交给财务经理和总经理审批

• Ensures that programs involving coupons, certificates, and vouchers are adequately controlled and safeguards are in place

对所有涉及优惠券，证书和凭单的活动均应妥善管理，施行安全措施。

• Audits daily collection of the General Cashiers Summary against the bank in slip

审核每日总出纳的汇总表与存款单是否一致。

• Audits and reconciles advance payments and ensures payments have been applied

审查核对预付款项，确保付款到位。

• Works with General Cashier to check all float totals regularly and keeps control on registers in outlets

与总出纳一起定期检查备用金总额，并保存各餐厅收款机记录。

• Reconciles revenues on a daily basis via back up page

核對每日收入是否与备份相符。

• Performs various special projects as requested and assigned by management

按管理层要求和安排执行各种特殊项目。

上海佘山世茂洲际酒店，位于上海市松江国家风景区佘山脚下的天马山深坑内，由世茂集团投资建造，海拔负88米。酒店遵循自然环境，一反向天空发展的传统建筑理念，向地表-88米开拓建筑空间，成为人类建筑设计理念的革命性创举。世茂深坑洲际酒店与迪拜帆船酒店同时入选“世界十大建筑奇迹”中的两大酒店类奇迹。上海佘山世茂洲际酒店总建筑面积为61087平方米，酒店规划为地平面以上2层、地平面以下16层（其中水面以下两层），共建有336间/套客房，酒店充分利用所在深坑的环境特点，所有客房将设有观景露台，可以直接观赏深坑峭壁的瀑布。根据规划，酒店设有攀岩、景观餐厅和850平方米宴会厅，在地平面以下设置有酒吧、SPA、室内游泳池和步行景观栈道等设施，更有水下情景套房与水下餐厅。酒店旁还配有上海世茂精灵之城主题乐园。上海佘山世茂洲际酒店建成后，成为集五星级酒店、主题乐园、娱乐休闲设施等为一体的全球首个深坑大型旅游度假项目，更成为引起世界瞩目的上海名片、中国名片。2018年，上海佘山世茂洲际酒店以举世无双的姿态向世人展现。洲际酒店及度假村的使命是让宾客尊享豪华国际旅行体验。那正是您发挥作用之处。当您成为洲际酒店及度假村品牌的一员，您拥有的不仅仅是一个头衔。加入我们的团队，成为上海佘山世茂洲际酒店的一员。您必须有抱负，有天赋，当然也需要具备一些重要的技能。作为努力工作的回报，您将享受优渥的薪酬和福利。此外，由于您的职业生涯将与您自身一样独一无二，我们将根据您的需求有针对性地提供各种支持，为您的入职缔造一个良好的开端，让您融入团队并获得成长的空间。洲际酒店集团在全球100多个国家经营着4,900余家酒店，洲际酒店及度假村品牌就隶属于洲际酒店集团旗下。加入我们的团队之后，您还将享有这家成功的全球酒店集团带来的众多机遇。奇迹已经完工，梦想正在绽放，何不选择加入我们，在工作中尽炫自我。公开招聘日：每周二、周三，下午2点 - 4点人力资源部微信号：17749785588