招聘Team Restaurant Kitchen Head Chef 员工餐厅厨师长_成都希顿酒店招聘信息-最佳东方

Willingness to learn and adapt to changes.

积极的学习和适当的改变。

Close working relationship with the Stewarding Department to ensurehigh levels of cleanliness and low levels of lost and breakages.

与管事部紧密的工作关系确保高质量的清洁和最低程度的破损。

Purchase and control of produce.

采购和控制产品。

Coordinate, organize and participate in all production pertaining tothe kitchen. Checks and follow-up on the mise-en-place of the ala carte menuand daily menus, seasonal specials. Maintains the standards of preset recipes,portion control and costing at all times.

协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作，检查并依照零点菜单和每日菜单，季节特供菜单。时刻保持预先设置菜单的标准，份量和成本。

Keeps discipline and proper work practices for himself and the teammembers assigned to him at all times. Also checks on personal hygiene, cleanuniforms, sanitation and cleanliness of the workstations, sanitation of thework tools. Be aware of the dangers of contaminated food and the needs toproper checking and turnover of the mise-en-place in the refrigerators. Reportsto the Executive Chef on any problems to take appropriate actions.

时刻保持自己和所管辖的员工的纪律性和适当的操作。并且检查个人卫生、整洁的工服、操作台的整洁和卫生、清洁的器具。知道污染食品的危险和适当检查，彻底清理冰箱的需要。向行政总厨汇报所有的问题并采取适当的行动。

成都希顿酒店位于成都高新技术产业开发区腹地，紧靠天府软件园和世纪城新国际会展中心，地理位置极其优越。酒店的设计充分考虑到商务与休闲旅客的需求，华美的建筑中囊括395间配置齐全、装饰时尚雅致的客房与套房，完美融合经典优雅格调与现代时尚设计，先进的设施带来便利、舒适的住宿体验。酒店的每一间客房与套房都配有落地大玻璃窗，令人赏心悦目的城市美景放眼可及。房内装饰设计时尚而优雅，配备全套便利设施与服务，包括有线与无线网络、中央空调、房内保险箱等，并且可提供无烟房与连通房选择。忙碌的一天过后，您可享受放松的坐浴或令人精神焕发的淋浴，体验神清气爽的舒适与惬意。房内还配有符合人体工学原理的桌椅，助您更加高效的完成工作。或者，您也可以在休息区轻松地观看42英寸液晶电视上播放的电影。酒店拥有灵活的多功能空间，1,650平方米的多用途场地配备先进的设施，是您举办各类会议、展览与活动的卓越之选。8米层高的大宴会厅面积达790平方米，恢宏的气势衬托华美婚礼、星光闪耀的舞会或高规格会议再合适不过。大宴会厅可直通地下停车场，方便车辆驶入。因此也是举办各种贸易展或新车发布会的绝佳选择。我们专业的团队将专心致志地为所有宾客提供支持，助您打造令人难忘的盛况与回忆。