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1.参加中餐厅管理人员例会和必要的餐饮部会议,协助餐厅日常运营,完成上传下达工作。
2.负责部门员工的日常工作安排,并对日常工作进行检查、督导,保证服务标准及完成质量,促使中餐厅日常各环节正常运转。
3参与各项餐厅活动的人员计划、安排、组织,并协助餐厅经理及时实施完成。
4.负责检查员工的日常仪容仪表情况及工作状况,确保按标准执行。
5与其他各部门保持沟通、协调和密切配合,督导并确保各项会议及宴会流程及操作执行标准有效性。
6 根据中餐厅经理要求,协助定期对下属进行绩效考核评估。同时组织实施宴会厅的各种培训工作,努力 提高员工综合素质。
7负责搜集及反馈宾客意见,并提出合理化建议,协助经理不断完善及改进服务接待要求及标准。
8在查阅中餐帐单、中餐报告等方面协助经理工作。并对相关中餐文件进行归类存档。
9主动与客人保持良好沟通,有效及时的处理客人投诉,并立即采取行动予以解决,必要时报告经理处理。
10协助对中餐厅资产及设施设备管理,并负责资产的盘点及维修、报损工作。
11协助并督导完成中餐厅卫生指标及各项经营管理指标。
12 协助中餐厅经理合理控制日常运营成本,完成部门年度预算指标。
成都正源禧悦酒店位于双流区广都大道2号,由正源控股股份有限公司(股票代码:600321)投资建设,注册资金1亿元。是一家集会议、餐饮、住宿、娱乐为一体的大型综合性高端酒店。酒店建筑总面积64000平方米,客房388间,宽敞明亮;拥有2个上千平米的超大无柱宴会厅,视野开阔;早餐种类丰富。酒店配备有茶坊、KTV、健身房、咖啡厅、便利店等配套设施,是客人商务宴请、举办会议、休闲娱乐及放松的理想之地。联系电话:028—85729666 18180607275电子邮箱:97662833@qq.com联系地址:禧悦酒店会议中心附楼办公室