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岗位职责:
1、执行总经理工作安排和指令,根据酒店餐饮经营管理策略和方针,完成餐饮部的销售任务并使各项服务工作达到质量标准,为客人提供满意的服务。
2、 根据酒店的总体经营方针和餐饮部的实际工作效率,编制餐饮部年、季、月度预算,并在预算审批通过后督导实施。
3.、与后厨合作,共同完成每月或每日的特色菜单。
4.、控制管辖餐厅的经营情况,经营成本和费用预算,确保经营计划。
5.、按酒店餐饮特点适时拟出食品节建议,制定食品节计划及餐厅装饰计划并组织实施。
岗位要求:
1、拥有酒店同岗位工作经验5年以上,熟悉餐饮部各分部工作内容;
2、身体健康,年龄28-45周岁,大专及以上学历优先考虑;
3、稳定性强,沟通协作能力强,抗压能力强。
成都正源禧悦酒店位于双流区广都大道2号,由正源控股股份有限公司(股票代码:600321)投资建设,注册资金1亿元。是一家集会议、餐饮、住宿、娱乐为一体的大型综合性高端酒店。酒店建筑总面积64000平方米,客房388间,宽敞明亮;拥有2个上千平米的超大无柱宴会厅,视野开阔;早餐种类丰富。酒店配备有茶坊、KTV、健身房、咖啡厅、便利店等配套设施,是客人商务宴请、举办会议、休闲娱乐及放松的理想之地。联系电话:028—85729666 18180607275电子邮箱:97662833@qq.com联系地址:禧悦酒店会议中心附楼办公室