宴会主管
3千-4千
停止招聘
发布于 2019-12-12
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成都 | 2年以上 | 学历不限 | 招1人
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职位描述

 经理不在时,组织交接班例会,确保员工知晓酒店的活动和运作要求
上班中尽量解决所有的抱怨,并记录在值班日记上以便进一步跟踪调查
监督服务设备的维护
监督客人服务和设施的标准
控制库存和监督安全程序
跟宴会经理一起评估收到的每一个预定,关于活动类型、举办时间、餐饮要求、视听设备、人力配置和其他额外的设备、服务和要求。并制定相应的布置计划,保证活动的顺利进行。
每天检查各个房间,保证所有的房间都按要求的时间布置好,所有的布置符合宴会服务政策要求。
负责保护所有的经营用具,保证所有用具都干净,正确使用和存储。
保证所有的服务员都在岗位上,有标准的仪容仪表,穿着干净整洁的制服。
跟踪每位客人,保证他们都得到了很好的照顾。
每周跟踪工程部和客房部,保证所有的维修工作都完成。
参与每次活动的布置和整理,尽最大的能力协助完成这些活动。
保证所有新来的实习生和服务员在工作的同时,得到持续的和适当的管理和培训。定期向宴会经理汇报他们的进步。
帮助和指导服务员为客人服务,保证服务达到标准,客人的满意程度高。
保证所有员工很好的协调,有任何问题都要向宴会经理汇报。
保证所有脏了的布草都及时到客房部换掉,并保证所有的布草换洗都记录在餐厅布草记录簿里。
保证客人所点的东西都正确、明了地填写在点菜单上,并将点菜单递交到正确的位置,以保证快速上菜。
有任何矛盾或问题存在,要向宴会经理报告,以便能快速采取行动来改变这种情况。
要协助完成餐厅和酒店管理人员的合理要求。
明白食品和酒水销售的重要性,尽最大的努力做好销售工作,使销售量达到最大化。
保证宴会活动所有的费用都收到,并且符合收银政策。

比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
双流区东升街道广都大道2号
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职位联系人
张女士
人事
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国内高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 国内上市公司
    企业性质
成都正源禧悦酒店位于双流区广都大道2号,由正源控股股份有限公司(股票代码:600321)投资建设,注册资金1亿元。是一家集会议、餐饮、住宿、娱乐为一体的大型综合性高端酒店。酒店建筑总面积64000平方米。楼高12层,各分住宿和会议两栋。酒店拥有400多停车位;各类客房388间,宽敞明亮。酒店大堂设有休闲吧、儿童区域、喜宴定制中心、商品部及便捷自动的售货机和提款机。客房均实现无线覆盖,酒店客房电视包含国内国际频道,中央空调,更具特色的是酒店客房卫生间均铺设有加热架,房间内有地暖,是国内酒店业的首创,以及高端自能马桶,体现了我们对客人无微不至的关怀;酒店负一层设有康乐中心包含游泳池、水疗中心、健身中心(负一楼和会议楼5楼),是客人休闲健身放松的理想之所。酒店一楼设有YOU  LIVE西餐厅,供应自助早餐、自助晚餐,您可以在此体验各国风味美食在你享用的同时可看到开放式厨房现场烹饪的技术。酒店设有大型无柱宴会厅2个,面积均超过1350平方米,可同时容纳1000人。是举办大型会议、宴席的不二之选。酒店二楼设有悦苑中餐厅,菜系以川菜为主,成都双流当地名小吃及特色菜品。大厅可容纳120人聚会,另设17个精致典雅风格迥异的包间,无论您是来自于哪里,在中餐厅均可以找到您喜欢的美食,是商务宴请和家庭聚会的首选;酒店二层也设有茶坊和棋牌室,在您闲暇时可以和两三好友品茶论道,惬意非常。联系电话:028—85729666  18180607275电子邮箱:97662833@qq.com联系地址:禧悦酒店会议中心附楼
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