1、指导部门员工,组织部门培训、例会等,以身作则,品格优良。
2、参加酒店内部不同层次的运营工作。
3、严格按照卫生管理规定,达到酒店标准,保证食品安全。
4、控制厨房原材料和耗品成本,使之在合理范围内。
5、极积开创新菜,制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。
6、与餐饮前厅沟通,不断提升客户关系。
7、高标准要求厨房安全管理工作,消防安全、设备安全等。
职位要求:
1、大专及以上学历,4星级及以上高端酒店行业经验10年以上。
2、接受过专业技术训练,达到高级厨师技术水平,善于推陈出新。
3、熟练掌握成本核算,食物原料及食品营养知识。
4、身体健康,精力充沛。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
立即沟通
石家庄万象天成假日酒店是石家庄一家国际品牌连锁的四星级商务酒店,由全球最大的国际酒店管理集团——洲际酒店集团(IHG)管理,业主为河北天成企业集团。假日酒店及度假村是洲际集团旗下品牌,是全球最具知名度的品牌酒店之一,在全球拥有逾1200家酒店。酒店开业于2012年6月6日,拥有253间现代化舒适客房,1间560平方无柱式宴会厅及6间多功能会议室,配备时尚中西餐厅,行政酒廊,健身房,游泳池等优良酒店资源,,自开业起多次成功接待省市人大,吴桥杂技节等大型会议。石家庄万象天成假日酒店真诚欢迎您的加入!我们不会向候选人收取任何招聘费用或其他相关费用