岗位职责:
1.全面负责酒店餐饮管理工作;
2.参与酒店发展战略的制定,为酒店战略发展提供相关专业咨询;
3.根据市场动态,熟悉本酒店的主要目标市场,了解消费者餐饮需求,并有针对性地开发和提供能满足他们需求的餐饮产品和服务,制定餐饮各部经营战略,制定餐饮推销、促销计划、扩大餐饮销售渠道,提高餐饮销售量;
4.发挥全体员工的积极性,实施有效的激励手段;
5.制定和完善下属各部的岗位工作说明书、工作程序与工作标准、部门内部管理规定指导下属部门制定工作计划,并督导其执行;
6.培训下属部门经理、管理人员、监督、指导和评估其工作加强员工队伍的教育和培训工作,提高从业人员的素质等。
岗位要求:
1、相关工作经验5年以上;
2、沟通、协调能力强;
3、熟悉运用办公软件。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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大理国际大酒店情况: 毗邻大理龙山行政办公区, 占地 3.6 万㎡, 总建筑面积约 7.65 万㎡, 于 2017 年 12 月 正式 开业 。 2010 年“中国国际空间环境艺术设计大赛”中, 其凭借独特的空间设计获得亚太“筑巢奖”金奖 。酒店以山水园林生活为主题, 是世界首座白族建筑风格的高星级酒店 。 拥有 311 间全景客房, 98%房型均可瞰海 。酒店有中餐厅 、 西餐厅、法餐厅三大餐饮体系, 网罗世界各地美食, 满足您舌尖上的需求 。酒店 1095 ㎡宴会厅和 6 个多功能会议室 , 均可满足您的需求 。于 2021 年 6 月 完成了阿里云“菲住布 渴”智能改造, 实现了住店客人“刷脸入住”的转型升级, 且近年来圆满完成国家、省、州级各类型重要会议及各类公 务活动的保障工作, 成为大理州国企酒店中的 一面旗帜, 更以优质和卓越的服务树立了大理旅游行业的窗口形象。