岗位职责
岗位职责:
1、主厨休假時,能独立完成员工三餐的作业。
2、负责荤素菜的加工、领料,配合主厨的工作。
3、负责食品的细加工,分档加工。
4、做好砧墩、案板的卫生和刀砧洁净与保养工作。
5、讲究个人卫生,保证饮食卫生,防止食物中毒。
岗位要求:
1、2年以上相关中餐厅工作经验;
2、工作态度积极,有责任心。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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大理国际大酒店情况: 毗邻大理龙山行政办公区, 占地 3.6 万㎡, 总建筑面积约 7.65 万㎡, 于 2017 年 12 月 正式 开业 。 2010 年“中国国际空间环境艺术设计大赛”中, 其凭借独特的空间设计获得亚太“筑巢奖”金奖 。酒店以山水园林生活为主题, 是世界首座白族建筑风格的高星级酒店 。 拥有 311 间全景客房, 98%房型均可瞰海 。酒店有中餐厅 、 西餐厅、法餐厅三大餐饮体系, 网罗世界各地美食, 满足您舌尖上的需求 。酒店 1095 ㎡宴会厅和 6 个多功能会议室 , 均可满足您的需求 。于 2021 年 6 月 完成了阿里云“菲住布 渴”智能改造, 实现了住店客人“刷脸入住”的转型升级, 且近年来圆满完成国家、省、州级各类型重要会议及各类公 务活动的保障工作, 成为大理州国企酒店中的 一面旗帜, 更以优质和卓越的服务树立了大理旅游行业的窗口形象。