餐饮经理
8千-1万
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发布于 2023-08-16
餐饮经理
8千-1万
上海 | 5年以上 | 大专 | 招1人
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职位福利
职位描述

岗位职责

1)根据酒店的营销策略,制订餐饮部整体营销计划,根据酒店的主要目标市场,有针对性的开发新产品,满足客人需求,力争***的经济效益,全面和超额完成总经理下达的各项经济指标。

2)负责制订本部门各类人员的岗位职责、操作程序和服务规范,并督促各层管理人员培训检查,督促落实,为客人提供合格产品和满意的服务。

3 )负责员工的调整、考勤、评估、奖惩、培养、考核、定级及所属人员的管理、指导及推荐晋升。

4)亲自组织、安排大型团体就餐和重要宴会,确保宴会产品和服务质量。

5)与厨师长一起,进行固定菜单和变动菜单的筹划与设计,积极开发出新的菜肴品种。

6 )加强对各岗位的督查,并加强以餐饮采购、验收、储存的管理与控制,降低成本,减少浪费,发现问题及时解决。

7)能有效利用资源,提供精品卓越服务,满足客户需求,提升宾客满意度;

8)在保障精选服务前提下的成本控制和分析.

9)负责与社会职能部门之间的协调和沟通,为酒店创造良好的经营环境;

10)完成上级领导布置的各项工作。

任职条件

1、大专以上学历,***;

2、熟悉星级酒店餐厅服务流程,具有熟练的服务技能;

3、有责任心,有强烈的服务意识,协调沟通能力强,有正能量。

备注:在外地的应聘者勿投。

其他要求
国际联号工作经历:优先
国内管理公司经历:优先
语言能力:中国普通话-精通
计算机能力:精通
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
宝山区水产路2659号金仓永华大酒店
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职位联系人
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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--有限服务中档酒店
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
        上海金仓永华大酒店是宝山西城区首家准四星级商务型酒店,座落于世华商务广场内,咫尺杨行镇政府大楼,毗邻杨盛河畔。       酒店拥有186间/套客房,设有中西餐厅、各类会议室、KTV包房、足疗、理疗中心等各类会议及现代化时尚娱乐设施。菜品制作以经典粤菜及传统海派菜系为主,风味独特、品味至尊。是理想的商务、旅游、购物、休闲的下榻之所。酒店将于2010年9月正式营业,现诚邀您的加盟。        凡有高星级酒店相关职位从业经验人员,优先录用。            联系地址:上海市宝山区水产路2659号         邮政编码:201901           联系电话:021-36114580*1401 
宝山区水产路2659号金仓永华大酒店
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