厨师长
1万-1.5万
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发布于 02-25
厨师长
1万-1.5万
上海 | 5年以上 | 学历不限 | 招1人
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职位福利
职位描述

【岗位职责】

1、负责酒店中厨房的日常运营管理,确保菜品质量和出品标准;

2、制定菜单并监督执行,定期更新菜品以满足客户需求;

3、控制厨房成本,合理规划食材采购与库存管理;

4、培训并指导厨房团队,提升员工技能与工作效率;

5、确保厨房卫生与食品安全符合相关法规标准;

6、协调与其他部门的合作,保障餐饮服务的顺利开展。


【岗位要求】

1、具备丰富的厨房管理经验,熟悉各类菜系制作流程;

2、能够独立设计菜单并优化菜品结构;

3、具备较强的成本控制意识与执行能力;

4、良好的团队管理能力,善于沟通与协调;

5、注重细节,对食品安全与卫生有高标准要求;

6、具备创新意识,能够根据市场需求调整菜品策略。

其他要求
语言能力:中国普通话-精通
计算机能力:良好
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
宝山区水产路2659号金仓永华大酒店
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
有投必应
  • 酒店业--有限服务中档酒店
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
        上海金仓永华大酒店是宝山西城区首家准四星级商务型酒店,座落于世华商务广场内,咫尺杨行镇政府大楼,毗邻杨盛河畔。       酒店拥有186间/套客房,设有中西餐厅、各类会议室、KTV包房、足疗、理疗中心等各类会议及现代化时尚娱乐设施。菜品制作以经典粤菜及传统海派菜系为主,风味独特、品味至尊。是理想的商务、旅游、购物、休闲的下榻之所。酒店将于2010年9月正式营业,现诚邀您的加盟。        凡有高星级酒店相关职位从业经验人员,优先录用。            联系地址:上海市宝山区水产路2659号         邮政编码:201901           联系电话:021-36114580*1401 
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