• 五险一金
• 技能培训
• 带薪年假
• 管理规范
• 包吃包住
• 人性化管理
• 员工生日礼物
• 领导好

【岗位职责】  
1、全面负责中厨房的日常运营管理，包括菜品研发、菜单设计、成本控制及厨房人员工作安排  
2、监督食品制作流程，确保菜品质量、口味及出品稳定性达到酒店标准  
3、制定并执行厨房卫生管理制度，确保符合食品安全及卫生规范要求  
4、负责厨房设备维护保养，合理控制食材采购及库存管理  
5、定期培训厨房员工，提升团队专业技能及服务意识  
6、根据季节变化及市场需求，及时调整菜单及烹饪方式  

【岗位要求】  
1、精通中式烹饪技艺，熟悉各大菜系特点，具备扎实的厨房管理经验  
2、具备较强的成本控制意识，能有效管理食材采购及厨房运营成本  
3、熟悉食品安全法规及厨房卫生管理标准  
4、具备良好的团队管理能力，能有效协调厨房各岗位工作  
5、工作责任心强，能承受高强度工作压力  
6、具备创新意识，能根据市场需求研发新菜品

        上海金仓永华大酒店是宝山西城区首家准四星级商务型酒店，座落于世华商务广场内，咫尺杨行镇政府大楼，毗邻杨盛河畔。       酒店拥有186间/套客房，设有中西餐厅、各类会议室、KTV包房、足疗、理疗中心等各类会议及现代化时尚娱乐设施。菜品制作以经典粤菜及传统海派菜系为主，风味独特、品味至尊。是理想的商务、旅游、购物、休闲的下榻之所。酒店将于2010年9月正式营业，现诚邀您的加盟。        凡有高星级酒店相关职位从业经验人员，优先录用。            联系地址：上海市宝山区水产路2659号         邮政编码：201901           联系电话：021-36114580*1401