自助早餐主管
8千-1万
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发布于 08-04
自助早餐主管
8千-1万
上海 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿 | 招1人
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职位福利
职位描述

【岗位职责】

1、全面负责酒店自助早餐区域的日常运营管理,确保早餐按时、高质量供应。

2、制定并执行早餐菜品的制作标准与出品流程,保证菜品口味、摆盘及食品安全符合酒店要求。

3、管理并培训早餐团队,合理排班,监督员工仪容仪表、服务态度及工作效率。

4、每日检查食材新鲜度及库存情况,与厨房、采购部门协调补货,控制成本与损耗。

5、维护早餐区域的卫生整洁,严格执行食品安全卫生规范,配合完成相关检查。

6、收集并处理客人对早餐的反馈意见,及时调整出品与服务,提升顾客满意度。

7、协助完成早餐区域的设备维护报修、物资盘点及上级交办的其他工作。


【岗位要求】

1、具备团队管理与协调能力,能有效分配任务并激励员工。

2、熟悉餐饮服务流程及食品安全知识,有酒店自助餐或餐饮管理工作经验者优先。

3、责任心强,注重细节,能适应早起工作节奏(通常需在早餐开餐前到岗)。

4、具备良好的沟通与应变能力,能妥善处理客诉及突发事件。

5、学历、工作经验、年龄不限,但需热爱餐饮行业,工作态度积极认真。

其他要求
语言能力:中国普通话-精通
计算机能力:良好
年龄要求:35-50岁
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
宝山区水产路2659号金仓永华大酒店
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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--有限服务中档酒店
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
        上海金仓永华大酒店是宝山西城区首家准四星级商务型酒店,座落于世华商务广场内,咫尺杨行镇政府大楼,毗邻杨盛河畔。       酒店拥有186间/套客房,设有中西餐厅、各类会议室、KTV包房、足疗、理疗中心等各类会议及现代化时尚娱乐设施。菜品制作以经典粤菜及传统海派菜系为主,风味独特、品味至尊。是理想的商务、旅游、购物、休闲的下榻之所。酒店将于2010年9月正式营业,现诚邀您的加盟。        凡有高星级酒店相关职位从业经验人员,优先录用。            联系地址:上海市宝山区水产路2659号         邮政编码:201901           联系电话:021-36114580*1401 
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