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岗位职责：
1. 参与菜单的计划和成本核算工作。
2. 制订并编写标准菜谱。
3. 开发新菜和新产品。
4. 确保优秀的餐饮技巧得以保持。
5. 协助组织特别活动和特别食品促销活动。
6. 保持对产品的综合性知识的了解，包括配料、设备、供应商、市场和当前趋势，并相应的建议厨房运作部进行适当调整。
7. 保持厨房卫生。
8. 清洁厨房和设备。
9. 保持高度的个人卫生。
10. 管理和培训属下员工。
11. 和中厨厨师长一起进行人力规划和管理需求。
12. 和中厨厨师长一起编制和管理部门预算。
13. 建立高绩效标准和追求一致目标（同你的上级）。
14. 努力进取，不怕困难，为完成经营目标而尽职尽责。
15. 报告问题至管理层，并提供解决问题的建议。
16. 运用你的信念和价值观为经营的成功做出贡献。
17. 建设性地思考他人的观点和意见并提出自己的想法。
18. 保持创新思维。
19. 充分发挥个人主动性，积极行动。
20. 了解、熟悉并对本部门和酒店的相关问题有兴趣，掌握最新的知识，包括一些法律知识。
21. 了解酒店的生意优先权、产品和服务，并对部门的营运有良好的掌握。
任职资格：
1、高中（含）以上学历
2、拥有在与他人交往时大多数时间所使用的沟通技能；完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。
3、6年相关工作经历，包括管理经验，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。
4、原则性强，职业化规范度高，具有良好的团队协作精神，出色的人际交往能力，诚实可靠、品行端正。
5、具有较强的工作责任心和学习能力、良好的团队合作意识。
6、认同万达企业文化，有良好的职业操守，严格遵守国家法律法规，执行企业各种规章制度。
实际招聘：凉菜厨师长
位求职者投递了该职位，你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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酒店业--国内高端酒店/5星级
500-999人
私营．民营企业
郑州永和铂爵国际酒店是一家位于郑东新区CBD的奢华国际酒店，紧邻省政府，毗邻郑州国际会展中心、河南省艺术中心、高铁站，地理位置得天独厚，交通四通八达。酒店拥有358间豪华舒适的各类客房及套房；9个华贵典雅的多功能厅，配备综合会议设施，为各类会议提供全方位的周到服务。风格迥异的威斯蒂娜西餐厅及轩粤中餐厅可满足不同口味美食爱好者的多种需求。在您一天的忙碌工作之后，雅致的雪茄吧和国际化管理的水疗健身中心，让您找到属于自已的平和、陶醉和舒适享受。酒店完美地融合了亚洲待客之道中的体贴、热情和真诚，以极其专业的高服务水准营造充满温馨舒适的入住环境，每个细微之处都为满足客人商务、休息或玩乐的需要而精心设计，您将在这里感受热情而优雅的尊崇服务。Noble international hotel is located in the CBD of Zhengdong New District, which is close to the Henan government, the Zhengzhou International Convention and Exhibition Centre (ZZICEC). The location is unique and convenient.358 beautifully appointed guest rooms, 9 meeting rooms of various sizes, with the fashion and luxury decoration and advanced equipment, warm and thoughtful service, all of these are for our honored guests. The chefs in the Westina western restaurant and “Lofty palace” Chinese restaurant cook different flavors of food for you. Come to unique cigar bar and spa center to enjoy your own peace and quiet life.At anywhere of Noble international hotel, the Chinese warm, thoughtful and sincere hospitality will let you be relax and enjoyable. Come to Noble international hotel to enjoy a different life.薪资待遇：提供在郑州酒店业具有竞争力和吸引力的工资福利待遇。享受国家福利保险（养老、医疗、工伤、生育、失业）、住房公积金、法定假日、有薪年假等。用餐：员工餐厅每日提供早、中、晚、夜宵四餐，正餐两荤两素一汤、水果等。住宿：住宿环境优美，员工宿舍配备空调、网络宽带、24小时冷、热水。员工活动：员工生日会、员工新年晚会、员工运动会、郊游等。休假：按照国家相关规定休假。面试地址：金水东路与黄河南路交叉口向东200米路南酒店人力资源部（请从酒店西侧员工通道进入）乘车路线：搭乘115、26、305、43、47、916、919、B18、B25、Y817路到金水东路黄河南路站或乘坐地铁1号线到黄河南路站面试时间：周一至周五（法定假日除外） 上午09：00-11：00 下午13：00-16：00注意事项：面试时请携带身份证原件，身份证复印件及一寸照片各1张我们不会以任何理由收取应聘者费用，请应聘者注意，谨防上当受骗。
