1.负责开餐前的准备工作,并协助布置餐厅和餐桌、摆台及补充各种物品,做好全面准备; 按照指定的服务标准及流程从事餐前准备;
2. 迎接问候宾客,并将其领入座位并协助领班或餐厅经理对客订座,并合理分配;
3. 记住所有宾客和常客的姓名,接受电话订座,使用电话谈判技巧;
4.以高效,友好,切实的服务达到并超越客人的期望;
5.向宾客提供礼貌周全的服务,对于宾客的要求、不满和需要及时做出回应及时向领班或餐厅经理汇报。
6.熟悉菜单,饮料单及酒水单并能够正确的回应客人的需求;
7.与厨房,管事部,酒吧,客房部及工程部等相关部门协调以确保每日运营顺利进行;
8.按酒店程序收集并输送布草;按程序检查所需货品,收货;
9.通过实践产品推销技巧实现利润最大化;
10.保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁,帮助开展工作区域周围的清洁工作以保持卫生高标准;
11.向宾客提供礼貌周全的服务,对于宾客的要求、不满和需要及时做出回应及时向领班或餐厅经理汇报。
岗位要求
1.大专毕业或具有同等学历优先,经过餐饮服务培训,有一定的日常外语会话能力。
2.有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力,能妥善处理服务中出现的一般性问题。
3.掌握餐厅服务规程,了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。
4.工作主动、热情、认真,责任心较强。
5.身体健康,仪表端庄。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
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浙江绿城酒店管理有限公司是由绿城服务集团、杭商旅集团、杭州黄龙饭店、途家网共同投资,并打造了所属服务品牌“优屋美宿”。“优屋美宿”是集房产中介、酒店管理、租赁业务于一体的高品质租住的互联网生活服务平台,在活化绿城园区闲置资产的同时,通过星级品牌设计、拎包入住、24小时一站式管家服务、商旅出行委托待办、长租个性化定制、会员专属等覆盖全生活场景需求的响应和服务。2017-2018年,是浙江绿城酒店管理有限公司的迅速成长期和快速发展期,目前杭州已有12家公寓式酒店运营,以及浙江省内舟山/宁波/乌镇/温州/德清,省外包括北京/乌鲁木齐/三亚/西双版纳等地均已设立分子公司,独立经营高端别墅/公寓酒店等。目前公司有很大的人才需求,以及对从业人员服务技能和业务素质的需求。 在员工成长性方面,公司一直将员工作为公司的第一产品,致力于培养认同绿城服务集团企业文化价值理念的志同道合的工作者。公司坚定贯彻“真诚、善意、精致、完美”核心价值观,绿城服务集团优秀企业文化和价值理念进一步深入人心,积极向上的工作氛围更为浓郁,员工精神状态和工作状态整体良好,员工队伍保持稳定,公司发展基石更为厚实。