岗位职责:
1、按要求研发菜品、烹饪菜品(主要为早餐);加工海鲜;员工餐
2、对厨房的出品、质量和食品成本承担责任;
3、保持对厨房范围的巡视,及时解决现场发生的问题。
任职资格:
1、年龄20—35岁,身体健康、精力充沛,酒店厨师工作经验;
2、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;
3、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价
4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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北海金昌开元名都大酒店,是北海市金昌房地产开发有限公司投资、委托浙江开元酒店集团管理的北海市按五星级标准建造的商务旅游型酒店。酒店位于北海市金海岸大道,交通方便快捷,开车到机场仅需20分钟左右,距北海银滩仅2公里。酒店建筑面积约3.7万平方米。 酒店面向大海,可在用餐休息的同时欣赏到大海与沙滩的美景。酒店精心打造全海景客房255间,其中有豪华舒适的高档客房、商务客房、高级套房、总统套房等各款房间为客人带来无与伦与的享受。酒店还拥有风格迥异的中西餐厅、别具一格的餐饮包厢,拥有近1000余个餐位,餐饮包厢19间,让客人品尝到粤菜、杭帮菜、燕翅鲍、海鲜等高档菜肴与本帮菜结合的各类菜式。酒店有8个不同规格、装修豪华的会议室融汇顶尖高新科技,能够满足各类会议及宴会一切所需。各类休闲娱乐设施一应俱全,按照国际专业标准设计的室外游泳池,设施齐全的健身房,活力四射的乒乓球室、台球室与室外网球场等康体娱乐设施,必能使客人身心愉悦,在这海滨城市体验前所未有的欢畅感受。 目前集团酒店产业正以高速、稳健的发展,北海金昌开元名都大酒店将以为员工提供施展才华的舞台与体面生活为目标而努力。