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岗位职责
1. 熟知当天订餐情况,注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会),应及时向主管汇报。
2. 替宾客存取保管衣物,并询问有无贵重物品,贵重物品提醒宾客自行保管。
3. 迎接宾客,引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。
4. 客满时,负责安排好后到的宾客,使宾客乐于等位。
5. 随时注意听取宾客的意见,及时向上级反映。
6. 随时注意在接待工作中的各种问题,及时向上级反映和协助处理。
7. 掌握和运用礼貌语言,负责接听电话,宾客电话订餐应问清楚基本信息。
8. 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点,吸引宾客来餐厅就餐。
任职资格
1.高中毕业或具有同等学历,经过餐饮服务培训,有一定的日常外语会话能力。
2.有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力,能妥善处理服务中出现的一般性问题。
3.掌握餐厅服务规程,了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。
4.工作主动、热情、认真,责任心较强。
5.身体健康,仪表端庄。
北海金昌开元名都大酒店,是北海市金昌房地产开发有限公司投资、委托浙江开元酒店集团管理的北海市按五星级标准建造的商务旅游型酒店。酒店位于北海市金海岸大道,交通方便快捷,开车到机场仅需20分钟左右,距北海银滩仅2公里。酒店建筑面积约3.7万平方米。 酒店面向大海,可在用餐休息的同时欣赏到大海与沙滩的美景。酒店精心打造全海景客房255间,其中有豪华舒适的高档客房、商务客房、高级套房、总统套房等各款房间为客人带来无与伦与的享受。酒店还拥有风格迥异的中西餐厅、别具一格的餐饮包厢,拥有近1000余个餐位,餐饮包厢19间,让客人品尝到粤菜、杭帮菜、燕翅鲍、海鲜等高档菜肴与本帮菜结合的各类菜式。酒店有8个不同规格、装修豪华的会议室融汇顶尖高新科技,能够满足各类会议及宴会一切所需。各类休闲娱乐设施一应俱全,按照国际专业标准设计的室外游泳池,设施齐全的健身房,活力四射的乒乓球室、台球室与室外网球场等康体娱乐设施,必能使客人身心愉悦,在这海滨城市体验前所未有的欢畅感受。 目前集团酒店产业正以高速、稳健的发展,北海金昌开元名都大酒店将以为员工提供施展才华的舞台与体面生活为目标而努力。