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一.任职资格Qualification
1.根据标准的菜谱制作高质量的食品菜单
2.酒店厨房专业知识及领导能力
3.具有很强的计划、组织、沟通、协调、领导能力
4.熟练运用办公软件及相关管理软件
5.具备优秀的书面和口头表达能力二.其他要求Others
1.原则性强,职业化规范度高,具有良好的团队协作精神,出色的人际交往能力,诚实可靠、品行端正
2.具有较强的工作责任心和学习能力、良好的团队合作意识3、中厨工作经验优先
4、有国际酒店相关职位工作者优先
三.工作任务
1.质量标准
2.行政管理
3.卫生安全标准
4.成本控制
5.市场营销和战略计划
6.其他工作
厦门北海湾惠龙万达嘉华酒店是由厦门惠龙集团有限公司投资、万达酒店管理(上海)有限公司管理的一家五星级度假休闲酒店。酒店地处厦门集美区黄金海岸线,坐落于集美学村内,毗邻龙舟池、陈嘉庚故居、嘉庚公园等独具闽南风韵的人文景观及万达广场等大型购物场所。跨海大桥15分钟直达厦门高崎机场,10分钟直达厦门动车北站。酒店占地10万多平方米,结合独特的东南亚园林设计,是休闲度假、会议及商务旅居的理想场所。酒店拥有完善的设施与服务,402间典雅舒适的客房、套房以及会所高级别墅可饱览美丽的集美黄金海岸线。餐饮设有“美食汇”全日餐厅、闽月阁中餐厅及海湾行政酒廊,会议及宴会厅总面积超过3100平方米,其中包含面积近1000平方米的无柱多功能厅、1200平方米的宴会厅和4间可灵活分隔的多功能宴会、会议厅。无论举办何种活动,这里都是您的不二之选。酒店全新推出温泉水乐园、室内恒温泳池等休闲娱乐场所。