岗位职责
1. 确保所有订单的质量一致性。
2. 协助厨师长管理该部门的运作。
3. 控制厨房收货的质量和数量。
4. 协助厨师长拟定点心成本及控制毛利率。
5. 负责本组员工的考勤工作。
7. 根据员工特点进行技术指导和业务培训。
8. 完成厨师长交派的其他工作。
岗位要求1. 具有国际酒店3年以上西厨房工作经验。
2. 具有领导才能和培训技能。
3. 具有团队合作精神。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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厦门北海湾惠龙万达嘉华酒店是由厦门惠龙集团有限公司投资、万达酒店管理(上海)有限公司管理的一家五星级度假休闲酒店。酒店地处厦门集美区黄金海岸线,坐落于集美学村内,毗邻龙舟池、陈嘉庚故居、嘉庚公园等独具闽南风韵的人文景观及万达广场等大型购物场所。跨海大桥15分钟直达厦门高崎机场,10分钟直达厦门动车北站。酒店占地10万多平方米,结合独特的东南亚园林设计,是休闲度假、会议及商务旅居的理想场所。酒店拥有完善的设施与服务,402间典雅舒适的客房、套房以及会所高级别墅可饱览美丽的集美黄金海岸线。餐饮设有“美食汇”全日餐厅、闽月阁中餐厅及海湾行政酒廊,会议及宴会厅总面积超过3100平方米,其中包含面积近1000平方米的无柱多功能厅、1200平方米的宴会厅和4间可灵活分隔的多功能宴会、会议厅。无论举办何种活动,这里都是您的不二之选。酒店全新推出温泉水乐园、室内恒温泳池等休闲娱乐场所。