岗位职责:
1、专业并高效的负责并监督相应领域的烹饪员工
To professionally and productively carry out duties and supervise culinary associates in designated areas as assigned2、根据标准程序,菜谱,照片和所给的信息准备和烹饪食物。
Prepares and cooks food according to standard procedures, recipe cards, photographs and given instructions
3、参与员工的控制管理,员工的发展和控制食品质量,味道,呈现和要求
Participates in the control of associates, associate’s development and control of food quality, food taste, food presentation, and food requisition
4、在相应领域的厨房里,对烹饪员工的监督工作要到位,并时刻使之保持五星级的操作水准
The supervision of culinary associates within the designated kitchen operation as assigned, ensuring a five star product is achieved at all times.
岗位要求:
1、至少2年的五星级酒店工作经验
At least has 2years kitchen experience in 5 star Hotel
2、有创造力,积极的工作态度,并乐意学习
Creative, Positive attitude to work and a willingness to learn
厦门北海湾惠龙万达嘉华酒店是由厦门惠龙集团有限公司投资、万达酒店管理(上海)有限公司管理的一家五星级度假休闲酒店。酒店地处厦门集美区黄金海岸线,坐落于集美学村内,毗邻龙舟池、陈嘉庚故居、嘉庚公园等独具闽南风韵的人文景观及万达广场等大型购物场所。跨海大桥15分钟直达厦门高崎机场,10分钟直达厦门动车北站。酒店占地10万多平方米,结合独特的东南亚园林设计,是休闲度假、会议及商务旅居的理想场所。酒店拥有完善的设施与服务,402间典雅舒适的客房、套房以及会所高级别墅可饱览美丽的集美黄金海岸线。餐饮设有“美食汇”全日餐厅、闽月阁中餐厅及海湾行政酒廊,会议及宴会厅总面积超过3100平方米,其中包含面积近1000平方米的无柱多功能厅、1200平方米的宴会厅和4间可灵活分隔的多功能宴会、会议厅。无论举办何种活动,这里都是您的不二之选。酒店全新推出温泉水乐园、室内恒温泳池等休闲娱乐场所。