工作职责:
1、协助厨房日常工作,协助制定菜单及价格标准;
2、协助菜单的定期更新编排、烹饪,确保接待用餐的质量;
3、对厨房的出品、质量和食品成本承担责任,保证所提供的食品质量符合卫生要求,保证区域内卫生环境符合要求;
4、保证工作区域内各设备的正常运作;
5、协助负责厨房日常事务的管理工作,提高厨房工作效率。任职资格:
1、两年以上同岗位工作经验;
2、具备熟练的中西餐厨房技能,如:刀工,摆盘,切配等;
3、熟悉食品安全法,了解食品营养知识;
4、责任心强,具备良好的应变能力和团队合作精神;
5、身体健康,持健康证,无不良嗜好;
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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厦门北海湾惠龙万达嘉华酒店是由厦门惠龙集团有限公司投资、万达酒店管理(上海)有限公司管理的一家五星级度假休闲酒店。酒店地处厦门集美区黄金海岸线,坐落于集美学村内,毗邻龙舟池、陈嘉庚故居、嘉庚公园等独具闽南风韵的人文景观及万达广场等大型购物场所。跨海大桥15分钟直达厦门高崎机场,10分钟直达厦门动车北站。酒店占地10万多平方米,结合独特的东南亚园林设计,是休闲度假、会议及商务旅居的理想场所。酒店拥有完善的设施与服务,402间典雅舒适的客房、套房以及会所高级别墅可饱览美丽的集美黄金海岸线。餐饮设有“美食汇”全日餐厅、闽月阁中餐厅及海湾行政酒廊,会议及宴会厅总面积超过3100平方米,其中包含面积近1000平方米的无柱多功能厅、1200平方米的宴会厅和4间可灵活分隔的多功能宴会、会议厅。无论举办何种活动,这里都是您的不二之选。酒店全新推出温泉水乐园、室内恒温泳池等休闲娱乐场所。