主要职责 Key Responsible:
负责每天饼房的运作;
Responsible for the daily operation of the pastry
完成所有与饼房相关的工作;
Complete all tasks related to the pastry
控制、监测并领导整个饼房的运作;
Control , monitor and lead the operation of the entire pastry
身为厨师长,糕点师必须负责保证提供高质量的产品并对西点房进行运营和管理
This position is concerned with ensuring and maintain a high quality for all Pastry items and being responsible for organizing and supervising in the production and presentation of Pastry Section.
完全代表餐厅,品牌和公司与顾客,员工和第三方交往的能力。
Demonstrated ability to interact with customers, employees and third parties that reflects highly on the restaurant, the brand and the Company.
具有解决问题,推理,号召,组织和培训能力
Problem solving, reasoning, motivating, organizational and training abilities.
依照立早领导者指导方针,根据客户喜好度协助其一起制作热门菜单,使客人花的钱物有所值。
Assists the Boss in developing popular menus offering guests value for money in accordance with Lìzǎo guidelines
Qualification 任职资历:
1. Srong pastry and bakery Skills
丰富的饼房和包房的技能
2. Good product and technical knowledge
良好的产品和专业知识
3. Good command in English (verbal &written)
很好的英文掌握能力(口语和书写)
4. Extensive knowledge of kitchen equipment andable to train colleagues
广泛的知识包括厨房设备和能够培训员工
5. Working knowledge of mathematics
工作中数学方面的知识
6. PC and basic software knowledge
计算机基本的软件知识
7. Knowledge in HACCP
在食品安全体系方面的知识
8. College degree or above, proficient in English dialogue
熟悉制作,创新意识强。
9. At least 5 years' experience in the management of high-grade western meal pastry.
具有高档西餐饼房相关管理工作经验5年以上
10. Mandarin speaking is a must and work authorization in China is required.
能够讲普通话及具有在中国工作的许可。
11. Priority will be given to applicants who have "special skills" and can speak languages other than English and Chinese.
此外,拥有“特殊技能”及会说除中英两种语言以外特殊语种的申请者将被优先考虑。
12. Bachelor Degree or above the one with France education / overseas work experience background will be priority
本科学历或以上,有法国留学经历或海外工作经验者优先考虑
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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厦门羅约海滨温泉酒店是由永同昌集团投资建造的五星级豪华假日酒店。酒店建筑面积5万多平方米,总投资6亿人民币,位于厦门环东海岸线黄金地段,山海旖旎、碧水蓝天,有美丽的蓝海湾之称。酒店东邻集美学村,西近东南物流港,南面特区东渡物流港,北接集美CBD营运中心;交通十分便利,仅需10分钟车程便可到达厦门高崎国际机场及厦门动车北站。酒店有巴士穿梭于厦门各大旅游景点,每日有多班专车送达厦门高崎国际机场。 酒店依据国际五星级标准精心营建,大家风范,豪华气派。近6000平方米的前坪景观,为酒店主体大厦辟出一个闹中求静的佳境。清晰的空气,幽静的环境,是厦门环东海岸一处胜景,同业无出其右。 酒店共有263间(套)海景客房,主要房型包括:1间总统套房、12间海景套房、250间海景豪华房,面朝大海,视野开阔,为宾客打造舒适自然的海濱假日服务。舒适柔软的大床,全自动的观景窗帘,超静音冰箱,通透的浴室玻璃可欣赏大海美景;特灵空调控制系统配合酒店独有的智能客控系统,在宾客办理酒店入住登记时,适宜的空调温度和温馨的氛围灯光已提前开启。羅约酒店充分满足宾客的各种会务、活动需求。位于3楼的酒店会议中心共有商务会场8个,其中7间商务会议室可容纳8—40人会务商讨,一个1200平方米气势宏大的多功能厅,无论是大规模的会务活动还是大型社交宴会,均能成功举办。国际会见厅是接待会见重要宾客的最佳场所。我们专业的会务、宴会服务、先进的舞台灯光系统、优质的视听设备和高速无线上网均能确保您的活动圆满成功。 羅约酒店自助餐厅可容纳200位客人同时就餐,提供各式美食,月月有新意;中餐厅同时拥有680平方的豪华宴会厅和18间豪华私密的VIP包间;宾客还可在酒店内的红酒雪茄吧享受独特的尊贵体验;室内温泉SPA、国际标准室内泳池、东南亚风情户外泳池、网球场、羽乒场、篮球场和户外健身房等完善的康乐设施可为您带来非凡体验;美容厅、茶艺室、旅游精品店和活动丰富的棋牌室是客人休闲娱乐的好去处;免费WIFI覆盖至酒店各个角落,让宾客休闲娱乐的同时尽享便捷;丰富的配套设施和我们温馨备至的酒店服务,让宾客的入住体验到海濱假日般的轻松和惬意。魅力羅约,美好假日欢迎您!