岗位职责
1、服从工作安排,按照大堂服务员岗位工作规程和质量要求做好营业前的准备工作,及营业间服务和营业后结束工作。
2、及时填写领料单,补足、配齐耗用的原料、酒水、点心,以及各种用具、器皿等。
3、为客人提供周到的服务,熟知本店各类菜肴、小吃、饮品酒水等并主动介绍和推荐。
4、按照要求保持餐厅内环境整洁,确保餐具、餐桌及台面整洁完好。
5、爱护财产设备和低值易耗品,做好清洁保养工作,定期清点各种酒水、用具器具和物料,做到帐物相符。
6、遇突发事件或醉酒客人应及时向领班或管理人员汇报,妥善做好安全及防护工作。
7、做好空、废瓶罐及纸质包装等的回收工作,减少浪费。
8、保持周围环境及仓库的干净整洁,注意温度及通风其他要求
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