西餐厅服务员
2千-3千
停止招聘
发布于 2020-08-12
西餐厅服务员
2千-3千
兰州 | 经验不限 | 学历不限 | 招5人
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职位描述

岗位职责

·        Deliver Food and Beverageservice of high standard and in accordance with departmental standards andprocedures

·        按照部门的规范和程序提供高标准的餐饮服务。

·        Communicates to his/hersuperior any difficulties, guest comments and other relevant information 

·        与上级领导交流有关疑难,客人意见和其它相关信息。

·        Establishes and maintainseffective employee working relationships

·        与员工建立并保持良好的工作关系。

·        Attends and participates indaily briefings and other meetings as scheduled

·        参加和参与每日的例会和其它计划好的会议。

·        Attends and participates intraining sessions as scheduled

·        参加和参与计划好的培训课程。

·        Prepares for service byensuring:

·        确保部门的以下各项工作就绪为客人提供服务:

o   Grooming is impeccable and inaccordance with ICHG personal presentation standards

o   遵守洲际酒店集团的个人仪表仪容规范著装无可挑剔

o   Outlet equipment is clean

o   设备干净

o   Equipment is sorted and stored

o   设备分类且存放好

o   Glassware is polished

o   玻璃器皿擦亮

o   Flatware is polished

o   擦亮餐具

o   China is clean

o   清洁瓷器

o   Waiter stations are prepared

o   准备好服务台

o   Cutlery is placed for buffetand table service

o   摆放好自助餐桌上的餐具

o   Tables are set

o   摆设好餐台

o   Reservations are read andfamiliarized

o   阅读并熟悉预订

o   Special occasions are ready

o   准备好特别活动

o   Music is on

o   放音乐

o   Lighting is on

o   开灯

o   Outlet is ready for service andguest comfort

o   酒吧准备就绪为客人提供舒适的服务。

o   Carries out effective serviceby ensuring:

o   高效的提供服务:

o   Guests are greeted and seated

o   迎宾并安排客人就坐

o   Daily specials are explainedand upsold

o   说明并推销每日特价

o   Food orders are processedaccurately

o   准确的下餐单

o   Trays and tray jacks areeffectively used

o   有效的利用托盘和托盘架

o   Food orders are taken quickly

o   快速的为客人写餐单

o   Payment methods are handledaccurately

o   确的处理付款方法

o   Working areas are cleaned andre-set quickly

o   快速的清洁工作区和重新布置

o   Bar is clean

o   清洁的酒吧

o   Used ashtrays are regularlycleaned

o   定时清理用过的烟灰缸

o   Guests are conversed with inrelation to the food and beverage products

o   与客人谈论有关的餐饮产品

·        Carries out effective beverageservice by ensuring:

·        通过确保以下内容高效的提供饮品服务:

o   Beverages are upsold andregularly replenished, abiding by responsible alcohol service regulations

o   遵守酒精饮料服务归定,推销饮料并定时为客人续酒。

o   Converse with Guests aboutwine, advising the types and styles of wine, taking wine orders and servingwine

o   与客人谈论葡萄酒,建意葡萄酒的品种和风格,写单和为客人送酒

o   Promoting and selling cocktailsto guests

o   向客人推销鸡尾酒

o   Making and presenting cocktails

o   调配和装饰鸡尾酒

o   Coffee and tea is served hotand in accordance with standard

o   按规范提供热的咖啡和茶

·        Take appropriate action toresolve guest complaints

·        正确处理客人的投诉。

·        Food and beverage stock isstored in relation to hotel procedures

·        按照酒店的规定存储餐饮存货。

·        Performs related duties andspecial projects as assigned

·        承担相关的职责和安排的特别项目。


岗位要求
1.有餐饮服务工作经验优先录用。
2.对工作认真踏实,工作态度端正,能吃苦耐劳。
3.掌握必需的食品、酒水知识,有一定的西餐服务技能。
4.身体健康,仪表端正。

其他要求
语言能力:中国普通话-良好
年龄要求:18-28岁
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
甘肃省兰州市北滨河东路1号兰州皇冠假日酒店人力资源部
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职位联系人
马女士
人事经理
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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 股份制企业
    企业性质
        兰州皇冠假日酒店是甘肃省首家国际高端品牌酒店,由甘肃省电力投资集团有限责任公司投资兴建,委托全球知名酒店管理集团英国洲际酒店集团(IHG)管理。酒店矗立于黄河北岸,毗邻甘肃大剧院、甘肃国际会展中心、马拉松公园,拥有440间舒适与品位兼具的河景客房及套房、时尚雅致的河畔咖啡厅、中国城中餐厅、波斯城穆斯林餐厅、29楼空中花园、大堂吧、宴会厅及多功能会议室、国际水准的健身中心、室内恒温泳池、水疗中心等完善的设施。IHG给你尽展才华的舞台,我们将提供全面支持,让你能够专注于实现自我,并对你的努力和成就表达认可、予以奖励;IHG给你蓬勃发展的机会,我们为每个不同的你,提供专业知识与广阔视野,让你获得个人与专业的全面发展;IHG给你创造非凡的可能性,我们与你共享对美好世界的热情和追求,你能看到,因为你,世界将大有不同。
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