西餐厅主管
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发布于 2019-04-02
西餐厅主管
青岛 | 3年以上 | 大专 | 招1人
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职位福利
职位描述

1.班组的日常管理
(1)参加西餐厅经理召开的工作例会,了解每日的西餐厅安排情况并向本班组传达;
(2)每日开餐前,根据西餐厅预定情况向服务员布置具体的岗位任务;
(3)根据西餐厅预定情况,合理安排员工排班,保证所举办宴会能够合理、有序地展开。
2.西餐厅的过程管理工作
(1)在宴西餐厅经理的指导下,做好现场布置,督导服务员做好餐前的摆台、清洁卫生、服务用具供应等准备工作;
(2)督导服务人员按照客人要求提供优质服务并尽量满足客人的特殊要求;
(3)督导服务员协助团队主办方做好客人的接待工作;
(4)关注客人用餐状况,适时征询客人的意见、建议,及时处理客人投诉及突发性事件并向西餐厅经理汇报;
(5)及时组织本服务区域的清洁、整理工作;
(6)每日收餐结束,清点厅房内物品及设施、设备,检查收尾的卫生清洁情况。
3.人员管理
(1)根据安排,对服务员开展相关的业务培训,不断提高服务员的服务技能与技巧,做好餐厅人才的开发和培养工作;
(2)在西餐厅经理的指导下,做好服务员的考勤、绩效评估工作。


岗位要求
1.学历及专业知识:大专以上学历;
2.工作经验要求:3年以上同岗位工作经验;
3.个人能力及其他特殊要求:具有良好的工作计划能力、信息沟通能力、处理顾客投诉和解决问题的能力

其他要求
国际联号工作经历:优先
语言能力:英语-熟练 中国普通话-精通
计算机能力:良好
年龄要求:25-32岁
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
甘肃省兰州市北滨河东路1号兰州皇冠假日酒店人力资源部
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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 股份制企业
    企业性质
        兰州皇冠假日酒店是甘肃省首家国际高端品牌酒店,由甘肃省电力投资集团有限责任公司投资兴建,委托全球知名酒店管理集团英国洲际酒店集团(IHG)管理。酒店矗立于黄河北岸,毗邻甘肃大剧院、甘肃国际会展中心、马拉松公园,拥有440间舒适与品位兼具的河景客房及套房、时尚雅致的河畔咖啡厅、中国城中餐厅、波斯城穆斯林餐厅、29楼空中花园、大堂吧、宴会厅及多功能会议室、国际水准的健身中心、室内恒温泳池、水疗中心等完善的设施。IHG给你尽展才华的舞台,我们将提供全面支持,让你能够专注于实现自我,并对你的努力和成就表达认可、予以奖励;IHG给你蓬勃发展的机会,我们为每个不同的你,提供专业知识与广阔视野,让你获得个人与专业的全面发展;IHG给你创造非凡的可能性,我们与你共享对美好世界的热情和追求,你能看到,因为你,世界将大有不同。
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