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岗位描述：
协助管理餐饮部，完成餐饮经理交代的各项工作，与领班沟通，管理好下属员工。
具体职责：
1、协助餐饮经理处理餐厅日常事务，包括雇员培训，餐厅销售、成本及其他。
2、协助餐饮经理控制和分析下列事项：
餐厅产品质量、顾客满意程度、业务推广、营业成本、卫生清洁状况
3、协助餐饮经理协调及管理餐厅事物，指导餐厅开展快速、有效及礼貌服务。
4、与雇员建立并保持密切联系。
5、在餐饮经理指导下，使员工认识及了解餐厅，对其表现进行评估，召开职工评议会议。
6、对餐饮雇员举办职工培训班。
7、餐饮经理不在时，参加每周例会，并提供意见。
8、餐饮经理不在时，领导餐前会议，保持与厨房之联系工和。
9、必要时参加对客人的服务。
10、确保职工的仪表及制服符合酒店标准。
11、控制餐饮日常供应
12、按指导负责个别的预订或私人宴会的就餐。
13、餐饮经理不在时，处理全部必须的行政事务。包括但不限于下列各项：
人员出勤记录、员工排班表、客人记录卡、工作记录
14、代表餐饮经理。
15、参加餐饮部计划中之预算和目标制定工作。
16、确保及执行每日盘点。
17、遵守酒店经营方针和程序。
18、按要求履行其他职务。
素质要求：
基本素质：具有强烈的事业心和责任感、高尚的职业道德、良好的纪律修养。
自然条件：身体健康，仪表端庄，气质高雅。男，1.70~1.78米;女,1.62~1.69米。
文化程度：具有大专以上文化程度，有餐厅管理经验和为务知识。
外语水平：具有中级英语水平。
工作经验：有1年以上中餐厅服务与管理工作经验。
特殊要求：具有很强的语言表达能力，善于培训员工并激励下属员工工作；了解本餐厅服务程序，善于处理各类客人的实际问题。
国际联号工作经历：优先语言能力：中国普通话-良好计算机能力：良好年龄要求：22-35岁 
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