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• 管理规范
• 年度旅游

 
1．根据预订情况及主管安排，准备好当日所用调料和佐料，做好开餐一切准备。
 
  2．严格执行操作规程，保证菜品质量，对原料不新鲜和切配不合要求的菜品有权退回。
 
  3．严格区分炒、爆、烹、溜、炸、煎等烹调方法，保证每种烹调方法所出菜品的独特风味。
 
  4．改进技术，研制新菜品。
 
  5．负责工作区域的清洁卫生，对剩余的油、料酒、酱油、醋等调料进行过滤等净化处理，盛器定期清洗。
    6．对每天的用料消耗情况，做到心中有数，节约能源，降低成本，杜绝浪费。
    7．负责工作区域设备及厨具的维护保养。
    8．完成主管交派的其他工作。

贵阳中天凯悦酒店HYATT REGENCY GUIYANG 贵阳中天凯悦酒店是凯悦酒店集团在贵州及中国西南地区经营管理的第一家酒店。它作为贵阳国际会议展览中心子项目,建筑面积6.8万平方米,与占地5000亩的金阳观山湖公园相连,是一个集商务、生态、环保、休闲于一体的城市型五星级酒店。酒店占地51,453 平米，拥有366间客房/套间、5间餐厅、齐全的宴会会议设施、水疗设施、室内恒温游泳池和健身中心。将成为商务、会展、宴会、旅游和休闲的最佳选择之一。 酒店为员工提供特别设计的员工公寓、员工餐厅等完善的居住生活条件, 具有竞争力的薪酬福利和充分的培训发展机会，现诚聘以下职位：