咖啡厅副厨师长(亚洲档)
7千-8千
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发布于 2021-10-20
咖啡厅副厨师长(亚洲档)
7千-8千
贵阳 | 8年以上 | 中专 | 招1人
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职位福利
职位描述

1、协助制定厨房的服务标准、操作规程,布置每日任务,合理安排工作岗位,确保厨房工作的正常运作。
2、熟悉原材料种类、产地、特点、价格,熟悉时令品种,对原材料质量严格把关。
3、检查餐前准备工作,掌握原材料的消耗情况,确定紧急补单追加采购计划的申请。
4、负责控制莱肴的分量和质量,检查操作规范,督促员工遵守操作程序。
5、组织大型宴会、酒会的食品制作,合理调派人员。
6、检查厨房每日的卫生,检查厨房的出品质量,把好食品卫生安全质量关。
7、检查各厨房原料使用和库存情况,防止物资积压超过保质期,防止变质和短缺。
8、负责对员工进行技能培训。
【任职要求】
1、相关工作经验6-8年,星级酒店全日制餐厅亚洲档工作经验不少于3年。
2、熟悉粤菜与本地菜(黔菜)的制作。
3、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。
4、身体健康,精力充沛。

其他要求
语言能力:中国普通话-良好
年龄要求:28-35岁
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
贵州省贵阳市观山湖区中天路7号
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职位联系人
撖先生
人事部经理
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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 股份制企业
    企业性质
贵阳中天凯悦酒店HYATT REGENCY GUIYANG 贵阳中天凯悦酒店是凯悦酒店集团在贵州及中国西南地区经营管理的第一家酒店。它作为贵阳国际会议展览中心子项目,建筑面积6.8万平方米,与占地5000亩的金阳观山湖公园相连,是一个集商务、生态、环保、休闲于一体的城市型五星级酒店。酒店占地51,453 平米,拥有366间客房/套间、5间餐厅、齐全的宴会会议设施、水疗设施、室内恒温游泳池和健身中心。将成为商务、会展、宴会、旅游和休闲的最佳选择之一。 酒店为员工提供特别设计的员工公寓、员工餐厅等完善的居住生活条件, 具有竞争力的薪酬福利和充分的培训发展机会,现诚聘以下职位:
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