【职位描述】
1、能制作各种烧、卤食品及配料。
2、负责烧腊食品的提供,了解各种菜肴的特点。负责烧、卤、浸食品工作。
3、与餐厅联系,保证食品正常供应,了解当地的市场行情。做好每天所需食品计划和货源计划。
4、执行食品卫生法则及有关政策,讲究个人卫生,搞好刀具及砧板的清洁卫生。
5、当天所剩的熟食品须用保鲜纸密封后整齐地放入冰箱,将冰箱调整到食品所要求的温度。
6、做好每天肉品和半成品的清洗、斩劈、上叉、扫付等工作。
7、做好各类食品、半成品、肉类品的保管工作。
【任职要求】
1、技校或高中学历。
2、厨房烧腊工作经验4-5年。
3、有五星级酒店厨房工作经验者优先。
4、身体健康,能吃苦耐劳。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
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贵阳中天凯悦酒店HYATT REGENCY GUIYANG 贵阳中天凯悦酒店是凯悦酒店集团在贵州及中国西南地区经营管理的第一家酒店。它作为贵阳国际会议展览中心子项目,建筑面积6.8万平方米,与占地5000亩的金阳观山湖公园相连,是一个集商务、生态、环保、休闲于一体的城市型五星级酒店。酒店占地51,453 平米,拥有366间客房/套间、5间餐厅、齐全的宴会会议设施、水疗设施、室内恒温游泳池和健身中心。将成为商务、会展、宴会、旅游和休闲的最佳选择之一。 酒店为员工提供特别设计的员工公寓、员工餐厅等完善的居住生活条件, 具有竞争力的薪酬福利和充分的培训发展机会,现诚聘以下职位: