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发布于 2019-11-23
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杭州 | 经验不限 | 高中 | 招1人
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职位描述

 

MAJOR RESPONSIBILIES 責任概要 :

To do whatever it takes to provide exceptional service for our customers and to strive for excellence to achieve customer satisfaction.

无论怎样做都是为了向顾客提供优质的服务,达到顾客的满意。

To adhere to the three steps of service to all our guests:

为顾客服务的三个步骤:

  1. A warm and sincere greeting. Use the guest name, if and when possible

    真诚而亲切的问候,尽可能的使用顾客的名字

  2. Anticipation and compliance with guest needs

    预测并满足顾客的需要

  3. Fond farewell. Give them a warm good-bye and use their name, if and when possible

           礼貌的道别,尽可能的使用顾客的名字和他们说再见。

To assist the Team Leader in the day to day operations of the Lounge \ Bar in such a manner as to maximize revenues and minimize costs with particular attention to complete guest satisfaction, associate welfare, and profit margins.

协助经理负责餐厅每天的运营,努力降低成本、提高收入、特别是要使顾客满意、员工满意和使利润最大化。

                                                                                                                            

SPECIFIC DUTIES 工作任務 :

  1. Pick up bar bank and guest checks from prescribed area.

    摆设吧台,准备帐单。

  2. Set up bar—unlocking liquor, icing, glassware, juices, & garnishes setup.

    布置吧台准备酒、饮料、玻璃器皿、果汁和装饰物。

  3. Accept drink orders from servers in proper calling order via Micros to keep bar service at optimum level of service for our guests.

    通过Micros系统接受服务员的订单,以保证酒吧服务。

  4. Double check the Micros dupes for correct number and name of drinks ordered; no drinks to be made without Micros dupes.

    要核查Micros系统的数据和品名,没有Micros系统的点单不能出饮料。

  5. Total compliance with conditions as outlined in beverage service personnel work agreement.

    要遵循所同意的饮料服务人员指导大纲。

  6. All cocktails are to be made in accordance with Marriott standard beverage manual and Marriott bar guide, using the standard jigger at all times.

              所有鸡尾酒的制作应符合万豪的酒水标准,任何时候都要使用标准的量杯。

  7. Be able to operate Micros POS terminal. No voids or deletions without prior management approval.

    能操做Micros POS机,没有经批准不能取消帐单上的内容。

  8. Follow the standard cash handling procedures.

    遵循现金操作程序。

  9. Day bartender will receive and check liquor against previous night’s requisitions. Any discrepancies with the receiving order should be brought to the attention of the beverage manager. Night bartender will requisition liquor with the posted the bar sheets.

    白班调酒员根据头天晚班调酒员的定单记录提货和检查酒的数量,有出入要向经理报告,晚班调酒员填写酒类提货申请。

  10. At no time leave the bar area unless properly relieved by a manager, supervisor or another bartender.

               除非有经理、主管或其他的调酒师在,否则不能离开酒吧间。

  11. Responsible for mopping floors, emptying trash cans and general sanitation to include: speed rails, counters, melting ice in bins, and wiping all stainless.

    负责拖地、清空垃圾箱和一般的卫生,包括清洁酒吧扶手,柜台,冰桶和清洁不锈钢器皿。

  12. Have available the Marriott beverage manual & the Marriott bar guide, beverage department standard operating procedures, sanitation checklist.

              了解万豪酒吧的指导方针,酒水部门的运营标准,及卫生标准。

  13. Night bartender will be responsible for bar security in his/her area.

    上夜班的调酒员要负责自己所在区域的安全。

  14. Perform any reasonable requests made by management, which are not life-threatening or against the law.

在不危及生命或违反法律的情况下,完成管理层分配的其他工作要求。       

  1. Ensure the awareness & enforcement of all Marriott S.O.P.’s & Property L.S.O.P.’s, comply the “ Clean As You Go” policy.

    确保了解并执行万豪的SOP和酒店的LSOP原则。

  2. Enforce operational Standards that are periodically reviewed & updated, maintain a smooth           

      daily operation in the restaurant.

    确保运营标准的周期性回顾与更新。

  3. Be responsible for maintaining outlet safety and sanitation standards at all times.

    始终确保部门的安全和卫生标准。

  4. Enforce Marriott’s 43-point sanitation checklist by having all outlets inspected on a monthly    basis.

    执行万豪的43条卫生标准,每月对部门进行检查。

  5. Be responsible for asset management of all outlet property and facilities.

    负责本部门的所有固定资产和流动资产。

  6. Assist the follow-up after the maintenance inspection on a day basis.

               做好每日预防性的维修检查。

  7. Enforce Marriott’s Principles of Hospitality at all times.

    始终贯彻万豪热情好客的原则。

22.      Attend the 15-minute Briefing and Taste Panel to understand the direction of the department \ hotel and better up-selling technique.

        积极参加每日15分钟培训,了解部门的促销技能。

23   Complete the other reasonable duties assigned by HRM.

          完成上司分配的其他合理工作。

 

 

JOB SPECIFICATION职位要求 :

 

Profile   of Competency

工作能力:

l     Minimum   2 years experience working in a similar position of a sizeable organization

        至少两年相似工作经验

 

 

 

Language 语言能力:

l   Good command of Written and Spoken Mandarin

        流利的普通话

l   Good knowledge of Conversational English

        流利的英语

 

Education 教育:

l     Secondary   education中等教育水平

 

其他要求
年龄要求:20岁以上
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
杭州江干区剧院路399号
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职位联系人
Amy Jiang
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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 中外合营(合资.合作)
    企业性质
万豪国际集团作为世界上最著名的酒店管理公司之一,自座万豪酒店于1957年在华盛顿问世以来,在五十余年的发展中“万豪”以其出色的服务水准、先进的设施和技术以及优异的服务,赢得了公众的广泛赞誉和客户的高度信任及拥戴。现今的万豪国际集团已发展成为拥有3400多家酒店,18个著名酒店品牌,年营业额近130亿美元的全球跨国酒店集团。近年来,万豪一直以其优良业绩居于世界酒店集团之首,并多次被世界著名商界杂志和媒体评为首选的酒店业内最杰出的公司。杭州万豪酒店位于钱江新城核心区域的UDC全景天地,稀缺一线江景,毗邻杭州国际会议中心,市民中心,万象城。酒店预期将于2016年6月底开业,期待酒店业精英加入。为什么选择万豪?成为我们全球大家庭的一部分有很多益处。这包括,你有机会将个人风格和服务带入每日的工作中,并且置身于改变人们生活和创造终身客人的商业活动中。当你加入我们的大家庭,你将获得成长的机会,并因你向客人提供预料之外的服务,以及你对这个行业的热诚而受到赞誉。万豪向所有员工提供具有竞争力的薪资福利。职业发展与培训万豪鼓励革新,并让员工能够分享改变和提高客户体验的主意。我们有成千上万的经理是从内部由普通员工职位提升上来的。因为我们在全球各地拥有数量众多的酒店,以及不同类型的品牌,许多员工在万豪拥有了毕生的、不断发展的职业生涯。我们的员工每年平均接受78小时的培训和34小时的专业发展指导。在这个行业中的不同领域拥有工作机会,以全面了解旅宿业并持续拓展你的职业选择。奖励与认可工作场所及长期服务奖员工推荐奖励及认可年度“员工感谢周”盛会及相关活动“服务精神”社区服务机会工作餐及制服(视具体情况而定)资助或免费住宿(适用于某些国家福利万豪在全球不断地被评为“最佳雇主”,因为我们的企业文化,也因为我们尊重差异性并具有包容性。包括以下这些例子:有竞争力的福利待遇(根据各国劳动法及实际操作有所不同)在全球万豪酒店内享有客房员工价及亲友价在全球万豪酒店内享有餐饮、水疗服务及礼品店内零售商品折扣公司赞助卫生及健康教育活动及项目
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