No.2 Dim Sum二点心
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发布于 2022-02-22
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杭州 | 经验不限 | 学历不限 | 招1人
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职位描述

 

MAJOR RESPONSIBILIES 責任概要 :

 

To do whatever it takes to provide exceptional service for our customers and strive for excellence to achieve satisfaction.

无论做什么都是为了向客人提供优质的服务,使客人满意。

To adhere to the three steps of service to all our guests

为顾客服务的三个步骤:

  1. A warm and sincere greeting. Use the guest name, if and when possible.

     真诚热情的问候,尽可能使用顾客的名字。

  2. Anticipation and compliance with guest needs

     预计并满足顾客的需求

  3. Fond farewell. Give them a warm good-bye and use their name, if and when possible.

     礼貌道别,尽可能使用顾客的名字。

  4. To complete the assigned task for the daily maintenance and keep professional manner

          完成上级每天安排的工作并保持良好的工作状态

     

    To control level of stock of food in house and what need to be ordered, receive perishable items according to standards, apply and follow F. I. F.O. and storage system as per guidelines.

    控制食品的存货量及何种食品需要被订购,按照标准接收易腐物品, 贯彻并执行F. I. F.O.原则及贮藏制度。

    To provide consistent quality of food and services to internal and external customers, by adhering to and enforcing all Marriott Standards and Policies; training and guidance of trainees and attendants.

    通过坚持和执行各种万豪标准政策;培训和指导其部门其他员工和实习生,为所有顾客提供始终如一的,高质量保证的食品和服务。

     

    SPECIFIC DUTIES 工作任務 :

     

  1. Execute all assigned tasks as directed and delegated from his or her Supervisors or Manager.

     执行其主管或经理所指示委派的所有任务。

  2. Performs all duties of kitchen associates as required.

    履行厨房员工的职责

  3. Recognizes superior quality products, presentations and flavor.

    注重食品的质量,呈现方式及风味。

  4. Maintains food preparation handling and correct storage standards.

    做好备菜及履行正确的贮藏标准。

  5. Maintains purchasing, receiving and food storage standards.

    维持采购,收货及食品贮藏标准。

  6. Ensures compliance with all local, state and federal (Health Department) regulations.

    确保遵守当地政府(卫生部门)的规定。

  7. Supports procedures for food & beverage portion and waste controls.

    支持餐饮部的各项程序及对浪费的控制。

  8. Follows proper handling and right temperature of all food products.

    遵循食品的适当处理及正确的保存温度。

  9. Knows and makes sense Marriott's 43 Points of Hygiene and Safety Standards is implemented and followed.

    了解并执行万豪43项卫生及安全标准。

  10. Operates and maintains all department equipment and reports malfunctions.

    操作及维护所有部门的设备,并汇报设备故障。

  11. To implement a departmental daily “15 Minute” training program.

    执行并遵循每日部门15分钟培训计划。

  12. Reviews staffing levels to ensure that guest service, operational needs and financial objectives are met.

    确保宾客服务,业务需要和财务目标的实现。

  13. Enforce the Marriott food preparation and presentation guidelines to ensure consistent quality culinary offerings to our guests.

    执行万豪食物制备及呈现方式的指南,以确保提供给客人品质如一的美食。

  14. Ensures the Hotel delivers to guests: “Simply Fresh Chef-crafted Food”.

    确保酒店为客人提供简单但是厨师精心制作的食物。

  15. Maintain F&B concepts and Mission standards fro preparation & presentation.

    保持餐饮的概念及使命,关于备菜和呈送。

  16. Promote positive inter-departmental relations through candid communication and cooperation.

    通过坦诚的沟通合作,积极推动跨部门的合作。

  17. Follow and implement Prime times during operation hours.

    贯彻和落实黄金时段的营业时间。

  18. Perform any reasonable request made by the management which is not life threatening or against the law.

    履行由管理层做出的任何合理的要求,不危及生命或违反法律。

  19. Above all. To lead by example through a “hands on” approach to motivate our associates to excel.

    总之,通过传递的方式激励我们的伙伴,精益求精 。

    20Complete the other reasonable duties assigned by HRM.

          完成上司分配的其他合理工作。

     

JOB SPECIFICATION職位要求 :

Profile   of Competency

工作能力:

l   Minimum 1 year   experience working in a similar position of a sizeable organization

至少1年以上工作经验

 

Language 语言能力:

l    Good command of written and spoken mandarin

流利的普通话

 

Education 教育:

l     Primary education初等教育水平

 

 

Job   License

资格 / 等级证:

l     N/A

 

其他要求
年龄要求:20岁以上
比比竞争力
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公司地址
杭州江干区剧院路399号
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职位联系人
Amy Jiang
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简历处理率
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 中外合营(合资.合作)
    企业性质
万豪国际集团作为世界上最著名的酒店管理公司之一,自座万豪酒店于1957年在华盛顿问世以来,在五十余年的发展中“万豪”以其出色的服务水准、先进的设施和技术以及优异的服务,赢得了公众的广泛赞誉和客户的高度信任及拥戴。现今的万豪国际集团已发展成为拥有3400多家酒店,18个著名酒店品牌,年营业额近130亿美元的全球跨国酒店集团。近年来,万豪一直以其优良业绩居于世界酒店集团之首,并多次被世界著名商界杂志和媒体评为首选的酒店业内最杰出的公司。杭州万豪酒店位于钱江新城核心区域的UDC全景天地,稀缺一线江景,毗邻杭州国际会议中心,市民中心,万象城。酒店预期将于2016年6月底开业,期待酒店业精英加入。为什么选择万豪?成为我们全球大家庭的一部分有很多益处。这包括,你有机会将个人风格和服务带入每日的工作中,并且置身于改变人们生活和创造终身客人的商业活动中。当你加入我们的大家庭,你将获得成长的机会,并因你向客人提供预料之外的服务,以及你对这个行业的热诚而受到赞誉。万豪向所有员工提供具有竞争力的薪资福利。职业发展与培训万豪鼓励革新,并让员工能够分享改变和提高客户体验的主意。我们有成千上万的经理是从内部由普通员工职位提升上来的。因为我们在全球各地拥有数量众多的酒店,以及不同类型的品牌,许多员工在万豪拥有了毕生的、不断发展的职业生涯。我们的员工每年平均接受78小时的培训和34小时的专业发展指导。在这个行业中的不同领域拥有工作机会,以全面了解旅宿业并持续拓展你的职业选择。奖励与认可工作场所及长期服务奖员工推荐奖励及认可年度“员工感谢周”盛会及相关活动“服务精神”社区服务机会工作餐及制服(视具体情况而定)资助或免费住宿(适用于某些国家福利万豪在全球不断地被评为“最佳雇主”,因为我们的企业文化,也因为我们尊重差异性并具有包容性。包括以下这些例子:有竞争力的福利待遇(根据各国劳动法及实际操作有所不同)在全球万豪酒店内享有客房员工价及亲友价在全球万豪酒店内享有餐饮、水疗服务及礼品店内零售商品折扣公司赞助卫生及健康教育活动及项目
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