招聘Associate Cafeteria Cook员餐厨师_杭州钱江新城万豪酒店招聘信息-最佳东方

MAJOR RESPONSIBILIES 責任概要 :

To do whatever it takes to provide exceptional service for our customers and strive for excellence to achieve satisfaction.

无论做什么都是为了向客人提供优质的服务，使客人满意。

To adhere to the three steps of service to all our guests

为顾客服务的三个步骤：

A warm and sincere greeting. Use the guest name, if and when possible.
真诚热情的问候，尽可能使用顾客的名字。
Anticipation and compliance with guest needs
预计并满足顾客的需求
Fond farewell. Give them a warm good-bye and use their name, if and when possible.
礼貌道别，尽可能使用顾客的名字。
To complete the assigned task for the daily maintenance and keep professional manner
完成上级每天安排的工作并保持良好的工作状态

SPECIFIC DUTIES 工作任務 :

1. Prepares market list, indicating type of food items quality and quantity

填写采购单，注明食物的名称质量和数量

2. Receives function sheet from Banquet Manager and schedule preparation of food

根据宴会经理的预订单及附表准备食品

3. Checks and approves time schedules prepared by the different chefs

根据时间和需求安排不同的厨师工作

4 Ensures that all foods prepared are served according to international hotel standards

按照国际饭店的标准准备所有的食品

Controls costs by:
*Minimising spoilage
*Maintaining adequate inventory of food
*Utilising food surpluses
*Controlling portion
控制成本：
*尽量减少浪费
*维持足够的库存食物
*利用剩余原料
*控制份量
Educates the Chefs in hygiene regulations, maintain hygiene control and standard
教育厨师卫生法规，保持卫生管理和标准
Complete the other reasonable duties assigned by HRM.
完成上司分配的其他合理工作。

JOB SPECIFICATION職位要求 :

Profile of Competency

工作能力:

l Minimum 1 year experience working in a similar position of a sizeable organization

至少2年以上工作经验

Language 语言能力:

l Good command of written and spoken mandarin

流利的普通话

Education 教育:

l Primary education初等教育水平

Job License

资格 / 等级证:

l N/A

万豪国际集团作为世界上最著名的酒店管理公司之一，自座万豪酒店于1957年在华盛顿问世以来，在五十余年的发展中“万豪”以其出色的服务水准、先进的设施和技术以及优异的服务，赢得了公众的广泛赞誉和客户的高度信任及拥戴。现今的万豪国际集团已发展成为拥有3400多家酒店，18个著名酒店品牌，年营业额近130亿美元的全球跨国酒店集团。近年来，万豪一直以其优良业绩居于世界酒店集团之首，并多次被世界著名商界杂志和媒体评为首选的酒店业内最杰出的公司。杭州万豪酒店位于钱江新城核心区域的UDC全景天地，稀缺一线江景，毗邻杭州国际会议中心，市民中心，万象城。酒店预期将于2016年6月底开业，期待酒店业精英加入。为什么选择万豪？成为我们全球大家庭的一部分有很多益处。这包括，你有机会将个人风格和服务带入每日的工作中，并且置身于改变人们生活和创造终身客人的商业活动中。当你加入我们的大家庭，你将获得成长的机会，并因你向客人提供预料之外的服务，以及你对这个行业的热诚而受到赞誉。万豪向所有员工提供具有竞争力的薪资福利。职业发展与培训万豪鼓励革新，并让员工能够分享改变和提高客户体验的主意。我们有成千上万的经理是从内部由普通员工职位提升上来的。因为我们在全球各地拥有数量众多的酒店，以及不同类型的品牌，许多员工在万豪拥有了毕生的、不断发展的职业生涯。我们的员工每年平均接受78小时的培训和34小时的专业发展指导。在这个行业中的不同领域拥有工作机会，以全面了解旅宿业并持续拓展你的职业选择。奖励与认可工作场所及长期服务奖员工推荐奖励及认可年度“员工感谢周”盛会及相关活动“服务精神”社区服务机会工作餐及制服（视具体情况而定）资助或免费住宿（适用于某些国家福利万豪在全球不断地被评为“最佳雇主”，因为我们的企业文化，也因为我们尊重差异性并具有包容性。包括以下这些例子：有竞争力的福利待遇（根据各国劳动法及实际操作有所不同）在全球万豪酒店内享有客房员工价及亲友价在全球万豪酒店内享有餐饮、水疗服务及礼品店内零售商品折扣公司赞助卫生及健康教育活动及项目