• 五险一金
• 节日礼物
• 技能培训
• 带薪年假
• 岗位晋升
• 管理规范
• 领导好
• 帅哥多
• 美女多
• 员工生日礼物

MAJOB RESPONSIBILIES 责任概要 ：
 
To assist the Chef de Partie in the daily operation to produce high quality products to their best knowledge. Train subordinates on food production, Marriott international standards, 30 point hygiene rules and regulations, hotel standards and to follow hotel policies and procedures. 
协助厨房主管管理日常工作，使员工能运用他们的知识生产出高质量的产品。向员工培训食品制造，万豪标准，卫生标准43条及酒店标准，贯彻酒店政策程序。
 
SPECIFIC DUTIES 工作任務 :
 
To work as directed from their supervisors. 
完成主管交办的工作。
Make sure that food is tasty, attempting presented, fresh, correct portioned and safe.
确保食品新鲜、配料恰当、色香味俱全、安全食用。
Cafeteria food is delivered on time, 15 minutes, before opening the cafeteria function. 
餐厅营业开始前15分钟确保一切就绪。
That mise en place is fresh, correct size, portioned and according to business. 
新鲜、配料比例适当，并且符合客人口味。
Will learn and execute the 43 point hygiene standards at all times. 
随时学习并且贯彻执行卫生标准43条。 
Wash hands before entering the kitchen or returning to work station. 
进入厨房及回到操作台前先洗手。
Train subordinates with Marriott standards and assures that it meet all times. 
向员工培训万豪的标准，确保随时达到标准。
Ensure that Marriott International documents are filled in correctly and necessary changes are done. 
确保正确补充万豪国际所发的文件并做相应的改变。
A la carte food is cooked perfectly right, hot and in the stipulated time. 
确保单点食品完全按食谱规定的时间和配方制作。
Proper handling of equipment. 
正确使用设备。
Take temperature checks as required and keep record. 
检查温度情况，并且做好记录。
Follow “Clean as you go” policy and keep work area clean at all times. 
遵守“走到哪里都干净”的原则，随时保持工作区域干净整洁。
All food items must be covered with cling film (or proper lid), dated, labeled and initialed by person who made it or used it first. 
所有食品必须用保鲜膜（或大小适当的盖子）封好保存，由制作者或最初使用者制作标签、标明日期。
If sick, report immediately to your supervisor. 
一旦生病，立即告知主管。
Make sure production charts are closely followed and adhered to. 
严格按照生产操作流程制作食品。 
Cold food for straight consumption is handled with gloves at all times. 
取用直接食用的冷冻食品时必须戴手套。
Usage of right chopping boards is maintained at all times.
一贯正确使用砧板。 
Time card must be punched in and out. 
出入酒店必须拉考勤卡。
No associate to be on the property after working hours without authorization. 
未经许可，任何员工下班后不得在酒店逗留。 
Attends the daily 15 minute training session. 
参加每天的15分钟培训。
Set up station properly and on time for each service period. 
每次上菜前，及时清理工作台。
Make sure all food is prepared by recipes designated by supervisor. 
严格按照主管开出的食谱制作食品。
Inform supervisor of any problems or complaints when they arise. 
遇有问题或投诉，立即告知主管。
Be able to work in another area when needed and take part in cross-training when directed. 
按要求，参加岗位交叉培训，需要时能调至其他部门协助工作。
Food in fridges to be checked on the beginning of every shift and container be changed. 
在每次交班前检查冰箱内的食品，并且更换盛器。
Proper requisitioning to be done as per requirement. 
根据需要，填好进料单。
Attend and conduct training sessions as required. 
根据需要参加并且开展培训。
Coordinate with concerned departments for any issues which may arise. 
与有关部门合作解决问题。 
All meetings to be attended as required.
 根据需要，参加所有的会议。
Get involved in buffet set ups and decorations. 
参与自助餐的布置工作。
Follow hotel policy as laid out in associate hand book. 
根据员工手册贯彻酒店政策。
Complete the other reasonable duties assigned by HRM.
完成上司分配的其他合理工作。
 
JOB SPECIFICATION職位要求 :
 
Profile of Competency
工作能力:
Minimum of 3 years   experience ,  5* Hotel experience is an   advantage 
3年以上工作经验，拥有5星级酒店工作经验优先考虑
Organization   skills 
组织能力
Leadership   skills 
领导技能
Communication skills 
沟通技巧
Language 語言能力:
English speaking an   advantage 
英语口语   
Education 教育:
Diploma   from a recognized institute or specific trained for a specific task 
持有由认证机构颁发的文凭或经过专业培训者优先考虑
Job License 
資格 / 等級証:
N/A
无

万豪国际集团作为世界上最著名的酒店管理公司之一，自座万豪酒店于1957年在华盛顿问世以来，在五十余年的发展中“万豪”以其出色的服务水准、先进的设施和技术以及优异的服务，赢得了公众的广泛赞誉和客户的高度信任及拥戴。现今的万豪国际集团已发展成为拥有3400多家酒店，18个著名酒店品牌，年营业额近130亿美元的全球跨国酒店集团。近年来，万豪一直以其优良业绩居于世界酒店集团之首，并多次被世界著名商界杂志和媒体评为首选的酒店业内最杰出的公司。杭州万豪酒店位于钱江新城核心区域的UDC全景天地，稀缺一线江景，毗邻杭州国际会议中心，市民中心，万象城。酒店预期将于2016年6月底开业，期待酒店业精英加入。为什么选择万豪？成为我们全球大家庭的一部分有很多益处。这包括，你有机会将个人风格和服务带入每日的工作中，并且置身于改变人们生活和创造终身客人的商业活动中。当你加入我们的大家庭，你将获得成长的机会，并因你向客人提供预料之外的服务，以及你对这个行业的热诚而受到赞誉。万豪向所有员工提供具有竞争力的薪资福利。职业发展与培训万豪鼓励革新，并让员工能够分享改变和提高客户体验的主意。我们有成千上万的经理是从内部由普通员工职位提升上来的。因为我们在全球各地拥有数量众多的酒店，以及不同类型的品牌，许多员工在万豪拥有了毕生的、不断发展的职业生涯。我们的员工每年平均接受78小时的培训和34小时的专业发展指导。在这个行业中的不同领域拥有工作机会，以全面了解旅宿业并持续拓展你的职业选择。奖励与认可工作场所及长期服务奖员工推荐奖励及认可年度“员工感谢周”盛会及相关活动“服务精神”社区服务机会工作餐及制服（视具体情况而定）资助或免费住宿（适用于某些国家福利万豪在全球不断地被评为“最佳雇主”，因为我们的企业文化，也因为我们尊重差异性并具有包容性。包括以下这些例子：有竞争力的福利待遇（根据各国劳动法及实际操作有所不同）在全球万豪酒店内享有客房员工价及亲友价在全球万豪酒店内享有餐饮、水疗服务及礼品店内零售商品折扣公司赞助卫生及健康教育活动及项目