• 岗位晋升
• 技能培训
• 带薪年假
• 管理规范
• 出国旅游
• 包吃包住
• 人性化管理

中餐厅经理
Chinese Restaurant Manager
Directly responsible for the restaurant area, ensuring a smooth running, profitable operation within the framework of the hotel.
处理就餐区域内的工作。在宾馆的规范制度下，确保餐厅运作正常，并获得利润。
Responsible to maintain the overall welfare of our associates by providing them with the training and resources to take care of our guests.
确保员工的各种福利，提供员工职业培训和各种资源，以实现更好的服务。
Achieve departmental budget goals by maintaining profits through increased sales revenue and the efficient cost expenditure.
实现部门的预算指标。通过激增销售，合理支出，来获得利润。
Be responsible for the monthly department Profit & Loss Statement.
负责部门的月赢亏报表。
 
 
SPECIFIC DUTIES 工作任務 :
 
OPERATIONS    工作范围：
Preparation of the yearly department budget by using history & forecasting techniques to develop an aggressive budget that reflects the achievable capabilities.
利用以往的经验和对未来的预测，准备部门的年预算报告，并发展一个具有可现实现性的预算目标。
Accurately forecast business demands to ensure efficient staffing & food production.准确的预测未来的商业需求，保证充足的人员配备和食品。To ensure the efficient scheduling of management & associates.合理的安排员工的工作时间表和管理计划表。To ensure the awareness & enforcement of all Marriott S.O.P.’s & Property L.S.O.P.’s.熟知并执行所有万豪标准操作程序和当地酒店标准操作程序。Enforce operational Standards that are periodically reviewed & updated.执行公司的规章制度，并定期回顾和加以革新Be responsible for maintaining outlet safety and sanitation standards at all times.
保证部门的安全性，保持卫生设施的标准。
Enforce Marriott’s 39-point sanitation checklist by having all outlets inspected on a monthly basis.
执行万豪酒店的39点卫生标准，每月对所有的部门进行卫生检查。
Be responsible for asset management of all outlet property & facilities.
负责所有部门的物品和设施的财产管理。
Conduct a preventative maintenance inspection on a monthly basis.
每月对所有部门进行卫生清洁维护的检查。
Enforce Marriott’s Principles of Hospitality at all times.
遵守万豪宾馆的员工行为准则。
Above all, to lead by example through a “hands on” approach to motivate our associates to excel.
综上所述，须以身作则，树立榜样，通过亲力亲为来激励其他员工的发展动力。
 
HUMAN RESOURCES     人力资源：
Develop and implement management training plans for subordinate managers and supervisors on a quarterly basis in conjunction with HRD.
以每季度为基准，与人事部门主管联系，开展和实施部门经理和管理人员的管理培训计划。
Implement a departmental daily “15 Minute” training program.
每日进行15分钟的职业培训课程。
Be responsible for the execution of all associate performance reviews in a professional and timely manner.
从专业的角度，及时的完成员工的工作表现评定工作。
Be responsible for all aspects of associate management including hiring, discipline in conjunction with the F & B manager and Director of F & B.
负责员工的管理工作，包括：雇佣，处罚等事项。
Conduct an effective monthly associate meeting with minutes and P&A forwarded to the GM, F & B and HRD.
每月开一个简单有效的员工会议，并上报给经理，部门经理，和人事部主管。
To supervise the completion & critique of the wage progress report on a weekly basis.
每周完成工资进度报告的评估。
Practice “open door” policy to all associates.考察员工的“迎客”条例规范。
ADMINISTRATIVE   管理：
Be responsible for all accounting and billing procedures in the outlets.负责部门的财务和支出费用。Be responsible for the accurate supervision of the associate time control and payroll systems by working with Accounting and HRD.与财务和人力资源主管协作，共同负责员工的工作时间和工资系统的管理。Periodically plan outside associates activity to promote teamwork.安排在外部工作员工的活动事项，促进团队合作。Promote positive inter-departmental relations through candid communication and cooperation.各部门之间彼此坦诚沟通和合作，构建良好的部门关系。Respond to guest inquiries or concerns within 24 hours in what is deemed the appropriate manner.24小时内答复和解决顾客的问题和忧虑，此时断为最佳的处理时机。Perform any reasonable request made of management which is not life threatening or against the law.在不涉及生命威胁，不违反法律的情况下，可以相应的执行能改善管理的合理要求。 MARKETINGBe aware of all Marriott Guest Incentive programs and the correct accounting procedures pertaining to them.知道所有万豪客户激励项目并了解相关的顾客结帐方式。Develop & execute plans and actions for the marketing of the outlet.开展和完成该部门作出的市场计划。Be aware of competitors in the market & complete a competition analysis on a quarterly basis.了解市场中的竞争对手，并完成每季度的竞争对手分析数据

       江苏七欣天餐饮管理连锁有限公司正式成立于2006年，雏形为于2001年成立的“七子餐饮有限公司”。从创立初期到今天的集团化运营，公司始终专注于原生态野生海蟹的经营。2010年，公司总部迁往风景秀丽的苏州，落户于相城大道，毗邻美丽的阳澄湖。历经多年发展，公司现有员工4000多名，直营店铺150多家且仍处于不断增长中，足迹遍布长三角经济腹地及广东、福建等省市。       随着企业的进一步发展和结构的优化升级，公司的业务已从单纯经营螃蟹发展为集中餐宴席、仓储物流配送、科技软件研发等为一体的集团化、多品牌、多产业经营模式。旗下拥有七欣天品蟹轩、“Red Crab”红螃蟹会馆、“虾红了”主题餐厅、草原上的脊梁等多个品牌，深受广大消费者喜爱。由40多辆专业的恒温冷藏运输车组成的冷链配送团队，每天将来自世界各地的原生态新鲜产品源源不断地送往七欣天全国各大门店。30余套自行研发的软件系统从管理到运营，为整个企业的高效运转提供着技术支持与保障。 食品安全历来是七欣天关注的重点，放心的食材是食品安全的第一道，也是最重要的一道保障，因此十多年来，我们始终坚持进口原生态自然野生海蟹。在缅甸仰光，孟加拉国达卡设立的境外分公司，既从源头上保证了食材的安全品质，同时也为七欣天海外市场的布局打下了坚实的基础。 凭着对绿色无污染的原生态海产品的始终坚持，对ISO9001、ISO22000体系认证的严格要求，荣获国家专利的配方以及优秀的服务，七欣天赢得了包括“中华名火锅”“全国餐饮业名牌企业”“江苏省著名商标”“ 苏州市知名商标”等在内的一系列荣誉称号。每年3000余吨野生海蟹， 400余吨海虾的进口量和中心厨房4000多万的年产值达——消费者的认可让七欣天成功地打造出信誉度高，独具特色的优质海鲜品牌，并连续四年蝉联中国餐饮百强企业。 2006-2016，七欣天的第一个十年计划已经超额完成，为适应社会发展的需求，同时也为了能让更多的消费者品尝到原生态绿色海产品的美味，七欣天新“千店计划”已正式启动。我们将在“诚信、拼搏、创新、超越”的企业精神的指导下，继续严把产品质量关，接受舆论监督，为广大消费者提供更贴心的服务，更健康、更安全、更营养和更放心的美食。